granite

Mangiare Fuori •

La granita unisce ciò che lo Stretto divide

La granita è una delle grandi gioie gastronomiche siciliane. Una tradizione originata dal dominio arabo e diffusa dai nevari, i venditori di ghiaccio che trasportavano blocchi di neve dalle pendici dell’Etna. Questo prima del frigorifero. (Trovate qui una bella storia del Dolcissimo ghiaccio). Le granite possono essere più o meno dolci e avere consistenze diverse, […]... CONTINUA