grom

Van del gelato, Frigo

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La nuova era del gelato artigianale: viaggiante, cucinato, consegnato a domicilio

La verità è che si invecchia e, anche se ci siamo giurati che non avremmo mai detto cose tipo “ah, ai miei tempi”, poi ci cadiamo. L’esempio del gelato artigianale e della sua evoluzione contemporanea calza a pennello. Perché se è vero che bisogna stare al passo coi tempi, e che il caro vecchio cono […]... CONTINUA

Gelato Grom

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Gelato artigianale: come spiegare quella gioia maligna per le disavventure di Grom?

Ieri la notizia del Codacons che chiede e ottiene che Grom non definisca il suo gelato “artigianale”. Quale mai poteva essere la causa-effetto piú logica? Guido Martinetti e socio che si arrampicano sui vetri per ritrovare la “verginità” perduta?No, cari i miei commentatori e hater seriali: la reazione più interessante viene da voi, con il vostro […]... CONTINUA

Grom, stazione termini, roma

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Il gelato di Grom non è artigianale (non vorrei dire l’avevamo detto, ma ecco, l’avevamo detto)

Correva l’anno 2012, Obama veniva rieletto negli Stati Uniti e intanto in Italia ci si infervorava su Grom e sul fatto che fosse o meno una gelateria artigianale. Ne è passato di caramello salato sotto i ponti, e oggi il Codacons rispolvera l’antica polemica e sferra l’affondo finale a Grom, che da oggi non potrà […]... CONTINUA

Matteo Renzi e il gelato di Grom

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Caro Matteo Renzi, Grom è sopravvalutato: 10 gelati romani crema e limone per uccellare meglio l’Economist

Ieri, nel cortile di Palazzo Chigi, Matteo Renzi ha offerto un gelato ai giornalisti (“assaggiatelo: è artigianale, non confezionato”) inciampando nel logo, quello di Grom, ben visibile nel carretto e sul grembiule di Domenico Greco, dipendente della gelateria di via della Maddalena, vicina a Piazza Colonna. Un piccolo show che forse si poteva risparmiare e che […]... CONTINUA

Mangiatore di gelato sotto la neve

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Se piove stai a casa: né tuoni né fulmini per il contratto legato al meteo di Grom

Anche in piena estate può capitare di farsi la domanda più invernale di tutte: quando smette di piovere? Ne abbiamo preso atto a luglio: “il peggiore degli ultimi 150 anni”. Chi lo dice? E qui viene il bello. Non è come potreste pensare un avveduto meteorologo, non sono neanche i meteo-terroristi dell’ultim’ora (così hanno ribattezzato […]... CONTINUA

Cioccolata calda Grom

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So che siete curiosi di conoscere le nuove cioccolate di Grom

La cioccolata! Ebbene sì, la vecchia frontiera del dolce invernale ha conquistato anche Grom. Anche Grom OLTREOCEANO! Perché malgrado gli appassionati non disdegnino un buon cono gelato anche a “sotto zero”, il calore di una cioccolata resta una coccola confortevole e rassicurante. [related_posts] E Grom è avanti, dài, lo sappiamo. Tre gusti per la precisione: […]... CONTINUA

Guido Martinetti

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Paghereste 600 euro per una giornata con quest’uomo?

Una pensa di essere fuori dal tunnel. Perché è matura e consapevole. Poi qualcuno allude a una ricostituente passeggiata  in mezzo a fichi, peri e albicocchi nel verde balsamico di una tenuta rigidamente bio in Piemonte. Con il bonus di una cena nell’intimo ristorante langarolo bevendo un Barolo complice. Okay, il pacchetto è un po’ caro ma […]... CONTINUA

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Lui e lei scoprono che Illy ha comprato il 5% di Grom

— “Adesso che Illy ha comprato il 5% della catena di gelaterie Grom la smetterai, voglio sperare”. — “Non ci pensare. Lo erano prima, ora saranno più fighi che mai”. — “No, dico: neanche il fatto che si prepari in posti diversi dai 55 negozi disseminati per il mondo, neanche questo ti fa smettere di […]... CONTINUA

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Angoli di street food che solo a Torino: M**Bun e Grom

L’idea mi è piaciuta subito e non vedevo l’ora di provare M**Bun, trasposizione a km 0 del fast food anglosassone. Fosse un piatto dell’aristochef (© Massimo Bernardi) Massimo Bottura, il panino di M**Bun si chiamerebbe “Storia di un manzo piemontese che torna in città vestito a festa” ma qui non ci sono velleità gourmet.... CONTINUA

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Roma | Grom: perché sì, perché no

Ne hanno parlato tutti, Grom ha l’occhio lungo e ora lo trovi pure a Roma. S’è insinuato nel quadrilatero del gelato, tra Il gelato di San Crispino, Ciampini (sempre sia lodato), Giolitti e la Palma d’Oro. Posizionamento audace e rischioso?... CONTINUA

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Com’è possibile che il gelato “artigianale” costi più della spigola?

Si noti una spassosa circostanza: quando un gelato viene presentato come “artigianale” è sempre spaventosamente caro. Meno spassoso è realizzare che la definizione “artigianale” riferita al gelato non significa nulla. Tecnicamente una gelateria “artigianale” dovrebbe soltanto aggiungere acqua a una miscela preparata sul posto. Ma il punto è un altro. Come si spiega che il […]... CONTINUA

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Invasion America (Eataly a New York e Grom a Malibù)

All’inizio prendevamo quello che capitava tipo una data, seppur vaga: Eataly New York aprirà durante l’estate 2010. Dopo abbiamo scoperto cosa ci sarebbe stato  “nel bestione da 7.000 metri”. Evabbé. La progressiva “eatalizzazione” è proseguita portandovi dentro Eataly New York. Ma c’erano i lavori in corso, non si capiva molto. Voi che siete lettori devoti […]... CONTINUA