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9 Ottobre 2012
Mario Monti ieri mattina si è recato a Rubbiano, alle porte di Parma, per tagliare il nastro di un nuovo stabilimento Barilla –costo 40 milioni di euro– dove 120 persone lavoreranno per produrre sughi diretti anche al mercato estero. Dopo 40 anni di sughi prodotti attraverso partner esterni, Barilla torna a farli “in casa”. Il ...
5 Dicembre 2010
Finalmente arrivano 30 Novembre e 1 Dicembre, sono assalita da una curiosità morbosa: Barilla ha organizzato il 2nd International Forum on Food and Nutrition, mi ci fiondo. Location: Aula Magna Università Bocconi, organizzazione spaziale ai limiti del maniacale che rende tutto un po’ troppo elitario, asettico. Il filosofo Marshall Mc Luhan diceva che le Università ...
29 Novembre 2010
Ci aspettavamo silenzio e facce schifate, in fondo le condizioni esistenziali dei barbuti Carlo Petrini e Guido Barilla sono diverse. Il primo è l’angelo di Slow Food e nostro pensatore ecogastronomico di riferimento, l’altro è l’industria, il più pericoloso “spacciatore internazionale di merendine” in circolazione.
15 Dicembre 2009
Vi ricordate Guido Barilla, lo “spacciatore internazionale di merendine” che una decina di giorni fa ha confessato a Sette del Corriere della Sera una voglia contronatura? Cenare “mille volte” con il migliore dei suoi nemici—Carlo Petrini di Slow Food—antimerendista finché volete, ma degno del massimo rispetto. Operazione di facciata o sincera ammirazione? Ce lo siamo ...