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sweety con nutella

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Sweety: per mangiare pane e Nutella andrete da McDonald’s?

McDonald's Italia ha introdotto nei suoi McCafè uno speciale Sweety Nutella, un panino con Nutella, piastrato e con lo stesso packaging di un burger. Sulla pagina Facebook della società, ben 75.000 commenti e quasi 100.000 condivisioni, così tante da attirare l'attenzione dei media stranieri. ... CONTINUA

hamburger veg

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Hamburger veg: prova d’assaggio

Prova d'assaggio, il test settimanale dei prodotti in vendita nei supermercati, si occupa oggi di hamburger vegetali. Questi i contendenti: Alma Gourmè, Beretta, Compagnia Italiana alimenti biologivi, Carrefour, Conbio, Vivi verde coop, granarolo, sojasun, quorn... CONTINUA

salvation burger

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Dove vanno gli chef di New York a mangiare l’hamburger

Quali sono gli hamburger preferiti dagli chef? La rivista americana Bloomberg ha raccolto i guilty pleasures di 11 chef della Grande Mela, raccontando così la straordinaria evoluzione dell'hamburger. Si va dai burger classici passando per le innovazioni. ... CONTINUA

hamburger vegano beyond meat

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A ruba l’hamburger vegano che sanguina come carne

Beyond Meat, la startup americana che ha tra i suoi finanziatori Bill Gates e Bix Stone, fondatore di Twitter, ha prodotto un hamburger vegano che sanguina come se fosse di carne... CONTINUA

hamburger

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Hamburger: 5 errori che facciamo spesso

5 errori da non fare quando prepariamo l'hamburger. Come scegliere il panino migliore, le salse giuste, ma soprattutto concentrandoci sulla carne. Non sbagliare macinato, pressarlo troppo, cuocerlo troppo... CONTINUA

hamburger

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Hamburger confidential: dove mangiare i migliori del mondo

Non c’è (quasi) posto al mondo dove non si possa comprare un hamburger. Agli archi di McDonald’s o alle griglie fiammeggianti di Burger King non si sfugge neanche sulle vette sacre del monte Tai, in Cina, o nelle foreste pluviali del Brasile. Ma se l’hamburger prodotto in massa è più che altro scarto, cibo composto […]... CONTINUA

McWhopper

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McWhopper: Burger King offre a McDonald’s il patto dell’hamburger

“Peace between Blur and Oasis” chiedevano a gran voce gli Elio in “Christmas with the yours”, la loro idea di brano natalizio. Per commentare la notizia del giorno, spostando il discorso sul fast food, si potrebbe intonare un invito alla pace tra McDonald’s e Burger King, le due catene di fast food più grandi del mondo: […]... CONTINUA

formula. hamburger

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Il segreto del perfetto hamburger? Una formula matematica

Di solito pensiamo alla cucina come al regno dell’immaginazione, quanto di più lontano si possa immaginare da numeri, calcoli e formule. Per il ricercatore invece qualunque oggetto al suo interno, addirittura un hamburger, può diventare lo spunto per un lezione di matematica calata nella realtà. Sui tabloid inglesi si parla da giorni di una formula matematica come […]... CONTINUA

crocoburger expo 2015

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Expo 2015: 13 hamburger particolari aspettando il Crocoburger con carne di coccodrillo

Sedetevi e respirate profondamente prima di continuare: tra pochi giorni, anzi, ore, giungerà a Expo2015 il crocoburger.  Nel padiglione dello Zimbabwe chi lo vorra’ potra’ assaggiare una versione inedita della carne di coccodrillo infilata per l’occasione dentro un hamburger. Avrete il coraggio di provarlo o vi limiterete a osservare le altrui degustazioni da lontano? Comunque […]... CONTINUA

Prova d'assaggio, hamburger vegetariani

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Hamburger vegetariani: Prova d’assaggio

A volte ritornano, ad esempio la mitica Prova d’assaggio (una delle rubriche che apprezzavo di più prima di scrivere per Dissapore). Non mi state a chiedere se il sapore l’ho sentito sulla punta della lingua o sul fianco a destra a 17 gradi. No, non sono una tecnologa alimentare, ma sono famosa per mangiare qualsiasi […]... CONTINUA

McLobster

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McDonald’s: chi compra il McLobster a 10 euro?

Alla fine lo hanno fatto. In un tripudio di ossimori e invettive da marketing estremo McDonald’s ha affiancato al McVeggie e al McAngus, il McLobster: panino con l’astice canadese che costa 10 euro insieme una bibita, qualche centesimo meno in solitaria, 2 euro di più in versione menù. Lo hanno fatto perché: — Siamo sotto […]... CONTINUA

Hamburger McDonalds

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I migliori hamburger delle peggiori catene d’Italia: laidi, corrotti e di massa

Contro la pedante retorica del mangiare sano/giusto/biologico/da allevamento non intensivo e bla, bla, bla, si anima (fortunatamente) un sentimento di resistenza. Soprattutto d’imbarazzo verso il proliferare di un nuovo tipo sociale: colui che non ha un punto di vista etico e politico sul mondo, sul lavoro, sugli assetti internazionali, ma ha opinioni forti sul formaggio […]... CONTINUA