17 Aprile 2013
Cosa c’è in Cooked, il nuovo libro di Michael Pollan
Nella lista dei libri da leggere almeno una volta nella vita, Il Dilemma dell’onnivoro di Michael Pollan è roba da top ten. In realtà, tutti i libri dello scrittore elevato al rango di profeta del mangiar bene dalle cospicue vendite, sono letture imprescindibili per il mix di erudizione, ironia e semplicità che spinge a un ...