Cucina •
Quando l’espresso del bar si fuma il caffè con la moka
Se solo prima di prepararsi un caffè con la moka i lettori seguissero le avvertenze di Disssapore (livello dell’acqua, quanto caffè, fiamma alta o bassa…), il catalogo delle loro imprecazioni (bleah, disgustoso, che schifo!) non sarebbe altrettanto esteso. Ma siccome sul caffè con la moka abbiamo già dato, è il momento di dedicarsi all’espresso, il […]... CONTINUA
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Indottrinamento al cioccolato: esegue Gianluca Franzoni di Domori
“Così vuoi sapere come si degusta il cioccolato. Prenditi una matita, disegna 3 parti su un foglio di carta e chiamale Aroma, Gusto e Palato. Ora, dividi anche Aroma in 3 parti: Intenso, Ricco e Persistente. Ci sei? Fa’ lo stesso con Gusto, suddividilo in Acido, Dolce e Amaro. L’ultima parte, Palato, la frazioni in […]... CONTINUA
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Lui e lei scoprono che Illy ha comprato il 5% di Grom
— “Adesso che Illy ha comprato il 5% della catena di gelaterie Grom la smetterai, voglio sperare”. — “Non ci pensare. Lo erano prima, ora saranno più fighi che mai”. — “No, dico: neanche il fatto che si prepari in posti diversi dai 55 negozi disseminati per il mondo, neanche questo ti fa smettere di […]... CONTINUA
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Il nuovo spot Illy | Conoscete siciliani che dicono “indennette”?
Non chiedevamo che per vendere caffè italiano si ambientasse uno spot tra le tribù lapponi. Magari, un po’ di fantasia. Nella nuova pubblicità Illy, invece, il regista Luca Lucini chiede a tutti i protagonisti di impersonificare lo stereotipo del meridionale. Non napoletano come sarebbe stato logico ma siciliano, perché da Montalbano in poi ogni regista […]... CONTINUA