Cucina •
Insalata di riso: 5 errori da non fare
Insalata di riso: 5 errori da non fare quando si vogliono preparare piatti freddi saporiti che in estate sono una grande risorsa ... CONTINUA
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Insalata di riso: 5 errori che facciamo spesso
5 errori che facciamo spesso quando prepariamo l'insalata di riso. Da accontentarsi del primo riso che capita a usare condimenti pronti in barattolo, da sbagliare la cottura a utilizzare sempre gli stessi ingredienti ... CONTINUA
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Condimenti per insalata di riso: Prova d’assaggio
Ai pic nic o nelle pause pranzo si possono capire tante cose. Ad esempio, se più persone portano l’insalata di riso è certo che non ce ne saranno mai due uguali: c’è chi ci mette il mais, chi aggiunge würstel o tonno, chi non rinuncia ai cetriolini. Succede la stessa cosa tra gli scaffali del […]... CONTINUA
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Cosa mangiare col caldo africano? I bookmaker aprono le quotazioni
Il gazpacho che salva dalla crisi di nervi (come dimenticare la memorabile scena del film di Almodovar?), l’insalata di farro con i gamberetti, i pomodorini e magari un’aggiunta di pesto. La pappa al pomodoro fredda, che diventa quasi in galantina e lascia sul piatto una traccia oleosa, come fosse un paté vegano. O perché no, […]... CONTINUA
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Io, Berlusconi, Eataly e Ferran Adrià: parla Sirio Maccioni, la leggenda di Le Cirque
Anche in vacanza il signor Le Cirque, dal nome del ristorante che Sirio Maccioni, 79 anni di Montecatini, ha aperto a New York nel ’74 — oggi un affare da 1200 dipendenti e 50 milioni di euro di fatturato grazie alle reincarnazioni sparse nel mondo, le prossime in India — cerca un paio di giovani […]... CONTINUA