19 marzo 2018
Il Buonappetito: non mangeremo insetti in Italia, tranquilli
Non mangeremo cavallette e larve. Pensare che gli insetti diventeranno parte consistente della dieta italiana è solo una trovata giornalistica
insetti
ultimi post
21 ottobre 2017
Gli insetti sulle tavole degli italiani dal 1° gennaio 2018
Dal primo gennaio 2018 si applica il nuovo regolamento Ue sui «novel food» che consente di portare sulle tavole anche degli italiani gli insetti interi
17 ottobre 2017
Piatti stellati a base d’insetti, troppo belli per dire no
Thailandia: "Insects in the Backyard" è il ristorante stellato di Bangkok che porta gli insetti a un altro livello con piatti troppo belli per dire no
14 settembre 2017
Siamo stati in Svizzera per provare i costosissimi burger a base di insetti
Siamo stati in Svizzera, alla Coop di Lugano, per comprare e provare i burger a base di insetti prodotti dalla startup Essento, in vendita dal 27 agosto al prezzo di 8,90 franchi. Ecco com'è andata la prova d'assaggio
21 agosto 2017
I burger a base d’insetti in arrivo nei supermercati Coop della Svizzera
In Svizzera sono in arrivo i prodotti della startup Essento a base di insetti da mangiare nei supermercati Coop
22 febbraio 2017
Riuscirà Angelina Jolie a farvi mangiare ragni e insetti?
Angelina Jolie, in Cambogia insieme ai figli, sperimenta le prelibatezze locali, ovvero ragni e insetti che, poco piacevoli da vedere e toccare sono in realtà alimenti commestibili e ricchi di proteine
9 aprile 2016
Allevare in cucina vermi e insetti da tavola? Fatto
The Hive è una specie di fattoria portatile per insetti inventata da due giovani austriache per allevare vermi e insetti da tavola direttamente nella propria cucina. Costa 650 dollari
17 novembre 2015
Ecco cosa si mangia nel primo ristorante solo insetti
Cosa succede e cose c'è nel menu di Grub Kitchen, il primo ristorante tutto insetti aperto da poche settimane in Gran Bretagna
30 ottobre 2015
Insetti sulle tavole italiane? Non proprio
L'Europa ha davvero dato il via libera agli insetti a tavola? Non è proprio così, prima che si possano mangiare liberamente in Italia c'è una lunga procedura di importazione del prodotto. Scopriamo quale