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Chef Rubio

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Chef Rubio abbandona Instagram perché censura i post sulla Palestina

Chef Rubio ha deciso di abbandonare Instagram perché il social network di proprietà di Facebook gli censura i post sulla Palestina.... CONTINUA

Cibo a domicilio: Facebook sostiene le aziende in Italia con nuove funzionalità

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Cibo a domicilio: Facebook sostiene le aziende in Italia con nuove funzionalità

Facebook attiva anche in Italia la funzione per ordinare cibo a domicilio. Si tratta di un nuovo strumento per aiutare le aziende durante il Coronavirus.... CONTINUA

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Ristoranti: ordineremo cibo a domicilio su Instagram, probabilmente

Il progetto prevede al momento il coinvolgimento dei ristoranti americani da cui si potrà acquistare cibo online attraverso Instagram.... CONTINUA

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Diete: Instagram blocca i prodotti rivolti ai minorenni

Giro di vite su Instagram per quanto riguarda le diete: i minorenni non potranno più vedere i post che promuovono prodotti per dimagrire o la chirurgia plastica.... CONTINUA

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Nei ristoranti si paga in follower di Instagram: a nessuno serve più un critico gastronomico

Nei ristoranti si paga in follower di Instagram. Non solo a Milano, la moda sta dilagando in tutta Italia... CONTINUA

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Blue Latte: strano e aspro ma è un successo su Instagram

Questo è il Blue Latte. Per decretare il successo di un alimento o di una bevanda il sapore conta sempre meno. Oggi, ai tempi di Instagram, conta soprattutto quanto è fotografabile... CONTINUA

Fotografare i piatti degli chef

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Camera Cuisine: non è saccheggiando l’Instagram di Redzepi e Bottura che si diventa cuochi migliori

Al di là della secolare battaglia tra forma e contenuto, le manifestazioni più esteriori della cucina di un grande chef lascerà sempre freddo chiunque sia cresciuto a pizza, carbonare e abbacchio con patate. Chi ama semplicità e sapori definiti può anche essere molto curioso di provare l’alta cucina ma l’orpello, la maledetta splendida cornice, le foto leccate, il […]... CONTINUA

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Instagrammami questa: l’altra faccia del cibo, quella marcia

L’ultima creatura nata dal connubio tra cibo e arte si chiama Forgotten Meal. Non si tratta della funambolica arte di saltare i pasti, bensì, come recita lo slogan che accompagna il progetto fotografico, “dell’altra faccia del cibo, quella marcia”. Ritratti di piatti cucinati e poi lasciati marcire ci invitano a riflettere sugli sprechi ma soprattutto […]... CONTINUA

Carbonara, Instagram

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Ecco perché ti chiediamo, caro lettore, di disinstallare Instagram

Fra i buoni propositi che ogni amante del cibo farebbe bene a ingaggiare per questa primavera, ce n’è uno che suona più bizzarro di “scegliere solo prodotti di filiera corta” o “andare alla sagra della ficamaschia di Porto Ercole”. Ed è: disinstallare Instagram. Infatti, succede anche a tutti i più tiepidi utenti di Facebook – […]... CONTINUA

Ossessione Instagram

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Peggio del foodie, irritante, radical chic e masturbatore, ci sono gli inappetenti che scrivono di cibo

Un nuovo giorno, un nuovo inappetente che scrive un pamphlet contro il cibo, anzi contro il food. Per me, chiariamoci, va benissimo. Mi dà l’occasione di produrmi in un post in difesa del cibo, e dello scrivere di cibo, anche in questa giornata senza idee in cui avrei scritto qualcosa come “Ecco alcuni chef di […]... CONTINUA

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Potresti lavorare in un ristorante se… Instagram edition

La vita dietro le quinte alimenta riflessioni fin troppo poetiche. La vita dentro una cucina di poesia ne ha ben poca e chi non lavora – o non ha mai lavorato in un ristorante – difficilmente può comprendere o immaginare ciò che nel “backstage” succede ogni giorno. O forse sì, per colpa di Gordon Ramsay […]... CONTINUA