Jamie Oliver

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Jamie Oliver chiude 6 ristoranti italiani e incolpa la Brexit

Jamie Oliver, il popolare chef televisivo, ha comunicato attraverso i suoi portavoce la chiusura di ben sei ristoranti della catena Jamie Oliver's Italian. La decisione sarebbe stata presa in seguito ai danni economici portati dalla Brexit, oltre alla spietata concorrenza dei rivali.

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Jamie Oliver: difendiamo la cucina italiana da quel cuocastro

Ogni volta che Jamie Oliver si mette ai fornelli un uomo culinariamente normodotato muore. Senza contare che in Italia lo stillicidio sale a ben tre unità. E questo non tanto per questioni salutiste, ma solo ed esclusivamente per puro avvelenamento del palato. Che non lo apprezzassimo particolarmente lo sapete, avevamo già lanciato una provocazione con ...

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Jamie Oliver ha riassunto perfettamente il senso dello street food: perché in Italia non esiste un Big Feastival?

C’è chi dice che i ristoranti nei prossimi mesi non potranno prescindere dai mezzi mobili, che anche i più ingessati si stiano organizzando per vendere i loro piatti per strada, che lo street food è presente e futuro. In una gita estiva inglese nei Cotswolds, un’area di colline fra Stratford-upon-Avon, Bath e Oxford, in Inghilterra, ...

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Una guida davvero utile alle alternative del latte animale. Incredibilmente, è nel sito di Jamie Oliver

Scritto così potrebbe suonare brutale: crescono le intolleranze, si espande il mercato delle intolleranze. Non fa eccezione il latte, sempre più spesso vegetale: di soia, farro, miglio, riso, avena, grano khorasan, mandorle, orzo, cocco, canapa, arachidi. Tante possibilità che hanno convinto Jamie Oliver (a dire il vero una sua collaboratrice), a scrivere una guida interessante ...

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Se non scriviamo “97 chef migliori di Massimo Bottura, di cui una mezza dozzina a Modena e dintorni”, lo farà il food writer dell’estate

Se vi piace mangiare bene è possibile che il nome di Davide Paolini vi suoni familiare. Si vive bene (e da gourmet) anche senza conoscerlo, ma nel demi-monde gastronomico è piuttosto noto. Giornalista, scrive recensioni di ristoranti per Il Sole24 Ore, guide e manuali, conduce Il Gastronauta su Radio 24. Malgrado alcuni scivoloni (leggendaria la ...

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Jamie Magazine, la rivista italiana di Jamie Oliver, è tanto fumo e poco roast beef

Che bello! C’è fermento nell’editoria italiana area food! Prima il restyling di Cucina Italiana del neo direttore Ettore Mocchetti (si vabbè, vedrai che aggiustano il tiro). Poi il lancio del sito di Sale&Pepe. Stavo giusto domandandomi cosa ci avrebbe riservato il futuro quand’ecco approdare nelle edicole Jamie, edizione italiana del non-patinato magazine firmato da Mr. ...

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Jamie Magazine: i guadagni a catafascio di Jamie Oliver dipendono sempre più dall’Italia

Te possino, Jamie. Te la tiri con la cucina pedagogica ad alto valore culturale ma in che misura i tuoi guadagni a scatafascio dipendono dall’Italia? Abbastanza da farti aprire il 35esimo ristorante italiano, stavolta ad Hong Kong, perché delle 5 catene di ristorazione che possiedi —Barbecoa, cucina alla griglia, Recipease, cucina etica, Union Jacks, cucina britannica, ...

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Carne umana e carne di maiale hanno lo stesso sapore, parola di Jamie Oliver

“A berlingaccio chi non ha ciccia ammazza il gatto”. Come dire: di giovedì grasso, in assenza di meglio, si pappa la carne del micio. Ricordate quando tre anni fa, per aver citato questo proverbio durante La Prova del Cuoco, Beppe Bigazzi, venerabile esperto di cose gastronomiche secondo alcuni, simpatico ciarlatano che vende gatto per lepre (aridaje) per altri, fu ...

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Cambiata la ricetta degli hamburger: Jamie Oliver la spunta su McDonald’s

Dite quel che volete ma lui, Jamie Oliver, è un genio della comunicazione. E quando uno come lui si adopera per una buona causa, è meglio che il nemico, chiunque sia, inizi a preoccuparsi. Anche se si chiama McDonald’s. Dopo molti mesi di battaglie, il celebre tv-chef britannico, deciso a combattere il modo in cui ...

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Intolleranze: un terribile fraintendimento costa a Jamie Oliver 17000 sterline di multa

[Premessa: il succo di questo post è nel P.S.] Capelli biondi spettinati con sapienza, sguardo ceruleo, sorrisetto strafottente q.b.: lambrosianamente lombrosianamente parlando Jamie Oliver è nato per recitare la parte del buono. Con il supporto di un volto che ispira fiducia e un buon numero di camicie a scacchi, il golden boy della cucina britannica ...

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