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Sushi a Milano? Chi non è stato dal maestro Jiro Ono non ha mangiato il vero sushi
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Jiro Ono non ha fatto solo la sua fortuna, ma anche quella di David Gelb, il regista statunitense che ha realizzato il documentario Jiro Dreams of Sushi (in italia Jiro e l'arte del Sushi). Non…

C’è sushi per tutti? Proprio tutti, tutti?
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STORIA nr. 1 - Jiro Ono ha 85 anni ed è considerato da molti il ​​più grande sushi-chef del mondo. Il suo ristorante a Tokyo si chiama Sukiyabashi Jiro, ha solo 10 coperti e nonostante…