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50 Best Restaurants 2013: perché El Celler de Can Roca è il ristorante migliore del mondo?

Come spiegarsi tre sfarzosi ristoranti iberici nei primi dieci nella 50 Best Restaurants 2013, l’Oscar della cucina che Lorenza Fumelli ha raccontato da Londra ieri sera? Perché tutto si tenga, si potrebbe dire che, non sarà periodo di spendere e sperimentare in un Paese martoriato dalla crisi economica, ma evidentemente tutti i piaceri degli spagnoli, ...

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Liveblog 50 Best Restaurants 2013: ha vinto El Celler de Can Roca

Ore 20:35 – Cari lettori, vi scrivo da Londra. Sto bene, grazie per averlo chiesto. Perché Londra? Perché oggi, dentro la Guildhall, l’ex municipio della città, si celebra l’evento più atteso dell’alta gastronomia worldwide : The world’s 50 best restaurants. Ore 20:36 –  Tradizione vuole che la cerimonia inizi direttamente nel piazzale dell’edificio, dove dalle ...

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L’Accanto di Seiano: le discese ardite e le risalite

La mistica perfezione dei nomi. L’Accanto di Seiano, ristorante del Grand Hotel Angiolieri, sta fisicamente accanto (per i perfezionisti: sopra) alla Torre del Saracino, clamorosa mangiatoia di Gennaro Esposito, uno tra i più clamorosi del campionato chef clamorosi. Relazione che inevitabilmente, proprio in modo automatico, porta con sé paragoni svantaggiosi. Ma vediamolo meglio L’Accanto.

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