jordi roca

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50 Best Restaurants 2013: perché El Celler de Can Roca è il ristorante migliore del mondo?

Come spiegarsi tre sfarzosi ristoranti iberici nei primi dieci nella 50 Best Restaurants 2013, l’Oscar della cucina che Lorenza Fumelli ha raccontato da Londra ieri sera? Perché tutto si tenga, si potrebbe dire che, non sarà periodo di spendere e sperimentare in un Paese martoriato dalla crisi economica, ma evidentemente tutti i piaceri degli spagnoli, ...

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Liveblog 50 Best Restaurants 2013: ha vinto El Celler de Can Roca

Ore 20:35 – Cari lettori, vi scrivo da Londra. Sto bene, grazie per averlo chiesto. Perché Londra? Perché oggi, dentro la Guildhall, l’ex municipio della città, si celebra l’evento più atteso dell’alta gastronomia worldwide : The world’s 50 best restaurants. Ore 20:36 –  Tradizione vuole che la cerimonia inizi direttamente nel piazzale dell’edificio, dove dalle ...

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Degustazioni: le birre del supermercato

Buon giorno e buon primo agosto, qui è il vostro cane da guardia degli alcolici che parla. Smaltita la sbornia del vino in cartone, ho fronteggiato gli scaffali del supermercato per trovare la birra migliore. Sì lo so, è uno sporco lavoro ma qualcuno eccetera eccetera. Strabiliante! Nella batteria di bottiglie sottoposte a test, Nastro ...

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