Piccola notizia •
Macaron, Saint-Honoré, Paris Brest: le migliori pasticcerie di Parigi, dolce per dolce
La Ville Lumière malgrado abbia deciso di spegnere qualcuna delle sue celebri luci per un risparmio energetico annuo pari al consumo di circa 750000 abitazioni, si conferma meta di golosi. Ne sono prova, come scrive oggi Repubblica, le lunghe e pazienti file dei turisti che aspettano il loro morso di paradiso zuccherato fuori alle migliori […]... CONTINUA
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Ladurée L’arte di ricevere: non giudicare, MAI, un libro dalla copertina
Nel 2006 uscì in Italia Marie Antoniette di Sofia Coppola e il pubblico, complice le golose immagini ritmate sulla musica di I want candy dei Bow Wow Wow, scoprì il marchio Ladurèe. Quanti già lo conoscevano indossarono occhiali neri con lenti neutre e cominciarono ad atteggiarsi ad hipster, alcuni corsero a firmare petinizioni su internet […]... CONTINUA
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Ecco i macaron di Ladurée a Roma
Rispettando tempi e promesse, tra muri a stucco e medaglioni con “l’angelo pasticciere” simbolo della maison, Ladurée, il marchio francese cui dobbiamo l’invenzione dei macaron, due gusci di pasta di mandorle che uniti per la prima volta nel 1930 da Pierre Desfontaines, cugino dei Ladurée, ha aperto il suo primo negozio romano in via Borgognona […]... CONTINUA
Piccola notizia •
I macaron di Ladurée a Roma entro 15 giorni
I macaron, ma ormai lo sapete tutti, sono dolcetti di origine francese composti da due cialde meringomorfe, tenute insieme da una ganache. Variamente colorati e aromatizzati, sono molto belli e possono essere molto buoni. In particolare se del sublime pasticciere Pierre Hermé, da mangiare a Parigi oppure da farvi spedire a casa per via aerea […]... CONTINUA