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Antonello Colonna: i giovani non trovano lavoro perché sono professionisti dell’aperitivo
Da buona forchetta qual è, il giornalista del Foglio Claudio Cerasa mangia spesso all’Open Colonna, il ristorante romano gestito dallo chef imprenditore Antonello Colonna. Il quale, vittima pure lui del demone che di questi tempi agita i grandi nomi della cucina italiana –inegualiabili le vette lisergiche toccate in una recente intervista dal maestro Gualtiero Marchesi–, ha […]... CONTINUA
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Esclusiva: Farinetti “si vede costretto a intervenire per ristabilire la verità” sul lavoro da Eataly
Oscar Farinetti, Eataly, l’Italia, problemi vari atto ennesimo. No non sbadigliate, niente aria fritta, si parla di cose serie (il lavoro, la situazione di Firenze e le risposte dell’azienda) partendo da un documento che domani vedrete su tutti i media del pianeta terra. Sì, da noi arriva 24 ore prima. Chiamatelo scoop o se volete […]... CONTINUA
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Se piove stai a casa: né tuoni né fulmini per il contratto legato al meteo di Grom
Anche in piena estate può capitare di farsi la domanda più invernale di tutte: quando smette di piovere? Ne abbiamo preso atto a luglio: “il peggiore degli ultimi 150 anni”. Chi lo dice? E qui viene il bello. Non è come potreste pensare un avveduto meteorologo, non sono neanche i meteo-terroristi dell’ultim’ora (così hanno ribattezzato […]... CONTINUA
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Piccola guida ai nuovi lavori della food economy
In procinto dell’Expo, l’Italia e soprattutto Milano si avviano ad essere un fortino di nuove occupazioni nel food. Chef, manager di food, buyer, selector. Consulenti alimentari. Laureati di Pollenzo. Scrittori di food. Food blogger di cucina. Camerieri sommelier maître di sala. Fotografi. Assaggiatori seriali. Gente. La comunità tutta. Il settore agroalimentare tira lavoro. Lo scrivono su Food24 a […]... CONTINUA
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Il cuoco al tempo di Masterchef: assunto chi ha più like su Facebook
“Dreaming Tuscany”, si chiama così la campagna di ricerca di personale lanciata sui social dal Toscana Resort Castelfalfi. Le posizioni richieste sono: chef de partie, bartender, sommelier. Si possono inviare le candidature dal 17 febbraio al 22 marzo. Si partecipa caricando sulla pagina Facebook del ristorante un video cv di 60 secondi con i candidati […]... CONTINUA
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Se siete camerieri scansafatiche non inviate un curriculum a Princi
Milano è una città di giovani nullafacenti. Capita che abbiano master, lauree, stage (tutti sinonimi di “parcheggio”), ma poca voglia quando si tratta di accettare un lavoro. Questo è ciò che traspare da un articolo uscito su la Nuvola del lavoro di Corriere.it, in cui si dice che Princi cerca personale per un nuovo punto vendita che […]... CONTINUA
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Negozi aperti la domenica: scusate, abbiamo scherzato
Chiusi sabato aperti domenica. 24 ore su 24 ma non durante le feste. Aperti nei giorni dispari. Chiusi se c’è la luna piena. Larghe intese su tutto sebbene lente e tribolate, tranne sugli orari di negozi e supermercati. A un anno e mezzo dalla liberalizzazione la Cei, Comunità Episcopale Italiana, che non ha mai del […]... CONTINUA
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Perugina: Meno lavoro ai padri in cambio di un posto per i figli
La proposta che Nestlè ha rivolto ai lavoratori dello stabilimento Perugina di San Sisto (dove nascono i Baci Perugina) per fronteggiare lo slittamento delle pensioni e il rischio di bloccare le assunzioni, ha già sollevato un polverone. Da una parte la multinazionale per cui è una “risposta seria, responsabile e coraggiosa in un momento difficile […]... CONTINUA
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Al microbirrificio dei disabili fermato dal terremoto serve una mano
Una cascina conciata piuttosto male dopo il terremoto racconta una piccola storia emiliana di questi giorni. Si trova nella zona industriale di Crevalcore dove nel 2007 il veterinario Michele e sua moglie Roberta, biologa, decidono di tornare al volontariato, il mondo dove si sono conosciuti, fondando la cooperativa sociale Fattoriabilita e Vecchia Orsa, un micro-birrificio artigianale […]... CONTINUA
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Tutta una vita da 300 euro al mese davanti?
Pubblicata da Solferino28, blog di Corriere.it, e subito letta. La lettera di Stefania Cimini, stagista 28enne che ha raccontato come vive –o meglio sopravvive– con 300 euro al mese. Al di là della retorica di cui è imbottita, situazioni del genere intorno a me ne ho viste molte. “Con 100 euro faccio la spesa, e […]... CONTINUA
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Rosarno: braccia (nere) rubate all’agricoltura
Se vi sentite stanchi del solito tran-tran e volete spezzare con qualcosa di nuovo, perchè non provate con un breve periodo di lavoro in campagna? Se andate su Google e digitate “corsi di lingua + raccolta delle fragole” vien fuori un elenco-pergamena di occasioni. Lavorare la terra non è mai stato così facile. Retribuiti, ma anche […]... CONTINUA
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Due o tre(cento) cose che ho da dire al sottosegretario Francesca Martini
Forse dipende dal tempo che passa ma quando succede qualcosa di strano non mi sorprendo più. Mi chiedo per un attimo cosa c’è sotto, poi… seguo il solo indizio attendibile (e infallibile). La traccia dei soldi. Anche questa volta è andata così. Quando nello scorso aprile Striscia la Notizia ha dato uno spazio incredibilmente ampio […]... CONTINUA