le baladin

ultimi post

Birra Nazionale vs 100%: L’importanza di chiamarsi Teo Musso

Metti che sei Teo Musso, l’apripista delle birre artigianali italiane. Il tuo marchio (Le Baladin) è noto a chiunque bazzichi anche solo occasionalmente il mondo birraio, e ovunque vai ci sono frotte di ragazzine urlanti pronte a rinnegare un passato di “Corona con fettina di limone”. Metti che decidi di alzare la posta creando la ...

0 commenti

Panettone: quando la marca è fumo negli occhi

Sul dibbbattito panettone artigianale vs panettone industriale, passateci le definizioni, ognuno ha sfornato la sua opinione che l’altro ha ritenuto ovviamente discutibile. A forza di discutere, abbiamo consumato nel 2011 oltre 10 tonnellate di artigianale e 42 di industriale. Un mercato che ingolososce e spinge chiunque abbia un marchio da spendere a ritagliarsi il suo ...

0 commenti

Oscar Farinetti arriva a New York e apre la Birreria di Eataly

Ricordate 7 Mosse per l’Italia, la traversata che Oscar Farinetti, gran capo di Eataly — la catena di magazzini per gourmet — ha compiuto su un ketch di 22 metri insieme al velista Giovanni Soldini? Come segnalato, era partita da Genova lo scorso 25 aprile, e finalmente, malgrado qualche dubbio, è arrivata al Chelsea Pier ...

0 commenti

Quanto è giusto pagare una birra artigianale italiana?

Sbruffoneggiando l’altro giorno ho maltrattato la birra artigianale italiana scrivendo che è sopravvalutata. Sono stato un po’ rude (in realtà sbavo per il genere, preferita del momento la Dozzinale di Birra del Borgo) ma l’ho scritto in riferimento al prezzo. Oggi ci ritorno con più tempo. Quanto è giusto pagare una birra artigianale? Con la ...

0 commenti

Gli anni passano per tutti: Le Baladin di Teo Musso (45) (23)

Le Baladin di Teo Musso, produttore di birra e imprenditore italiano (459 (45) (23) →Pietro Maso, criminale italiano (38) →Angela Merkel, politica tedesca (55) →Nicolette Larson, cantante statunitense († 1997) →David Hasselhoff, attore e personaggio televisivo statunitense (57) →Camilla, duchessa di Cornovaglia (62) →Milva, cantante e attrice teatrale italiana (70) →Jair, ex calciatore brasiliano (73) ...

0 commenti

Una birra (artigianale) per l’estate

La prossima settimana vado in vacanza e vorrei fare rifornimento di birra artigianale italiana. Ma ho seguito poco il fenomeno e non saprei cosa scegliere. Puoi consigliarmi qualche bottiglia meglio se a bassa gradazione alcolica? Questa è la mail di un lettore arrivata sabato alla casella di Dissapore. Il momento magico della birra artigianale italiana ...

0 commenti

Un festival delle Passioni non sempre appassionante

Un gastrofanatico avrebbe avuto molti motivi per snobbare il Festival delle Passioni: dall’affermazione della ragazza rock Beatrice Antolini: “l’insalata è l’origine di tutti i cibi”, all’invito dello chef Enrico Crippa a mangiare la sua insalata con le mani “per rispetto di chi l’ha coltivata”; dall’imperterrito utilizzo di un fantomatico “andesse” e non “andasse” da parte ...

0 commenti