libri di ricette

I migliori 10 libri sulla pizza secondo noi, per imparare l'arte dei pizzaioli e non solo: sei volumi sulla tecnica, uno sulla storia della tonda, due sulla filosofia e il compendio, fresco d'uscita, sul piatto italiano più amato nel mondo.

Intervista ad Antonio Parlapiano su "Twist on classic", il primo libro di ricette di cocktail del Jerry Thomas Project di Roma.

Nell’ultima settimana ho svuotato la mia vecchia casa. Sapete come va in queste occasioni. Ogni mensola che si libera, ogni cassetto che si svuota, ogni sportello che si apre ti investono di oggetti e ricordi…

Non abbiamo resistito alla tentazione di dire: lo sappiamo Martina Liverani e Cristina Scateni che siete entrambe in libreria con i vostri volumi, è ben per questo che chiediamo a voi, uniche potenziali bestselleriste tra le…

"Lo dimostrano sia trasmissioni cult come MasterChef, sia i libri più venduti al momento: l’enogastronomia è passione di massa che merita un approccio di élite". Qualsiasi cosa abbia voluto dire con queste parole l'assessore alla…

A giudicare dalla mia cerchia di conoscenze, leggere ricette anziché metterle in pratica è un trend affermato. Quasi tutti amano la cucina, quasi nessuno vuole (o sa) davvero cucinare. Se anche per voi il cibo…

Con la stessa base del panettone, un impasto di farina, zucchero, uova e burro, fatto lievitare naturalmente due o più volte, la colomba, insieme all'uovo di cioccolato, è sinonimo di dolce pasquale. Visto il periodo,…

Si è parlato di libri nel sito del Corriere e a cascata su blog e social network. Durata: lo spazio di un weekend, ma per i maniaci come me è stato inebriante. Venerdì la provocazione…

La domanda è semplice. Può "Cuoco per emozione", il libro di Spyros, fresco vincitore del primo Masterchef italiano, funzionare da deterrente contro la sindrome da "nel weekend divento cuoco" improvvisamente dilagata tra i maschi di…

1 - Benvenuti nella mia cucina, Barbara Benedetta Parodi. (Risparmi 10.43 euro più le spese di spedizione). Per la serie: "cose che sappiamo", le ricette della tivù sono un osservatorio privilegiato sull'aprire bocca e darle…