lievitati salati

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Calzoni ripieni al forno alla siciliana

La ricetta dei calzoni al forno, tipici della rosticceria siciliana, farciti con salumi, mozzarella ma anche verdure do stagione, perfetti per merenda o per la tradizionale seconda colazione.

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Focaccia patate e rosmarino

La ricetta della focaccia patate e rosmarino, fragrante fuori e dall'interno soffice, grazie alle patate nell'impasto, profumata al rosmarino è perfetta da farcire con verdure alla griglia, affettati e formaggi.

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Pane fichi e noci

La ricetta del pane fichi e noci, un pane rustico, semi integrale, dal sapore deciso e intenso. Provatelo con del salamino a fette, del pecorino e il miele.

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Grissini fatti in casa

La ricetta dei grissini fatti in casa, uno snack facile da preparare, perfetto per l'aperitivo, da mangiare così, oppure aromatizzati con spezie o con semi oleosi.

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Maritozzi salati

La ricetta dei maritozzi salati, dalla tradizione romana, la versione salata del celebre maritozzo, da farcire come preferite e servire per un brunch o per aperitivo.

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Ricetta – Pizza napoletana

La ricetta della pizza napoletana fatta in casa, una guida completa per riprodurre la tonda (anche nel forno a gas), con preparazione in 6 fasi, dall'impasto alla cottura, passando per prima e seconda lievitazione e staglio.

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