lievitati salati

Brezel
Ricette

La ricetta del brezel lo street food più diffuso nei Paesi di lingua tedesca dalla Germania all'Austria, alla Svizzera tedesca, Alsazia e Alto Adige.

Ricetta pizza con burrata e crudo
Ricette

La ricetta della pizza con burrata e crudo, con la base della pizza Margherita, ecco una variante di pizza al piatto condita con prosciutto crudo e burrata fresca.

Pizza senza impasto
Ricette

La ricetta della pizza senza impasto a lenta maturazione, in teglia facile e veloce da realizzare, anche per chi non è un esperto panificatore.

Pane senza impasto cotto in pentola
Ricette

La ricetta del pane senza impasto cotto in pentola, semplicissimo, con un'alveolatura perfetta e una crosta croccantissima, basta solo una ciotola e un cucchiaio.

Focaccine morbide
Ricette

La ricetta delle focaccine morbide, perfette da gustare sole al posto del pane o farcite con salumi e formaggi: pochi passaggi e l'aperitivo o la merenda sono pronti.

Focaccia bianca
Ricette

La ricetta della focaccia bianca, pochi ingredienti solo farina lievito e acqua per una focaccia perfetta da mangiare sola o con salumi appena affettati.

Panini semidolci morbidi
Ricette

La ricetta dei panini semidolci morbidi, piccoli panini al latte, lievitati, perfetti per essere farciti e serviti all'interno di un buffet.

Pane con farina di mais
Ricette

La ricetta del pane con farina di mais o cornbread, un pane semplice e veloce a base di farina di mais, acqua, sale e lievito come da tradizione americana.

Pizza alla parmigiana
Ricette

La ricetta della pizza alla parmigiana, una pizza gustosa con le melanzane, che ricorda il tipico piatto siciliano, a base di melanzane, pomodoro e origano.

Pane ai semi misti
Ricette

La ricetta del pane ai semi, tutti i consigli per un pane rustico con un mix di semi preparato con la macchina del pane.

Panini al latte: 5 errori da non fare
Cucina

Panini al latte: 5 errori da non fare. Da sbagliare farina a non rispettare i tempi di lievitazione fino a non spennellarli prima di infornare

Focaccia veloce patate e rosmarino
Ricette

La ricetta della focaccia veloce patate e rosmarino, una focaccia golosa e fragrante che si prepara in pochi minuti.