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13 Aprile 2019
Mercato Centrale Torino ha inaugurato questa mattina, in un Palafuksas lucido e rinnovato, alla presenza di imprenditori e autorità, su tutti l’ideatore del marchio Mercato Centrale (attualmente a Firenze, Roma e Torino, con una nuova apertura prevista per Milano, entro fine 2019), Umberto Montano, e il sindaco di Torino Chiara Appendino. Ecco com’è, con le ...
26 Marzo 2019
Il Farmer’s Market Garbatella, mercato rionale di Roma, attraverso la nostra guida ai banchi, ai prodotti e ai produttori. Nell’alienazione imperante di frutti tirati a lucido, di pesci imbalsamati, di bistecche gonfie d’acqua e banane confezionate singolarmente che costituiscono il tessuto di consumo delle comunità metropolitane, Roma si salva parzialmente dalla desolazione del Qui Una ...
28 Agosto 2018
La stagione d’oro del Piemonte è l’autunno, lo sapevamo già. Ma questa volta niente tartufi bianchi e paesaggi vinicoli, si parla della primavera gastronomica torinese, che inizierà a settembre. I cambiamenti iniziano dal quartiere Borgo Dora, non il più scintillante della città, in effetti. Lì sorge il PalaFuksas, progettato a fine anni ’90 dall’archi-star Massimiliano ...
28 Ottobre 2017
I mercati rionali permettono una qualità mediamente più alta di quella dei supermercati, specie nell'ortofrutta. Ecco allora un'ode ai mercati di Palermo, come Ballarò, e a tutti i mercati rionali d'Italia
3 Luglio 2017
Tutti i giorni domenica esclusa, nella parte antica di Siracusa, a Ortigia, si svolge un mercato alimentare da visitare. Per fare spesa delle specialità siciliane, specie nel suk del prodotto tipico dei Fratelli Burgio
19 Giugno 2017
Spagna: siamo stati in Andalusia, precisamente a Siviglia, Cordova, Granada, Jerez de la Frontera, Cadice e Valencia per visitari i migliori mercati del cibo, dove comprare Pata Negra, percebes e molte altre specialità gastronomiche
20 Dicembre 2016
Siamo stati al Chelsea Market di New York che tra food shopping, assaggi, wine tasting, cene seduti o spuntini degustazioni mordi e fuggi, in orari assai più prolungati rispetto a negozi e supermercati si riconferma la nostra foodhall preferita anche nel 2016
12 Dicembre 2016
Siamo stati al Mercato del Suffragio, in piazza Santa Maria del Suffragio, dove il Comune ha recuperato uno spazio molto frequentato ricavando un mercato comunale progettato dal panettiere e imprenditore Davide Longoni, con cucina espressa. Cosa comprare e mangiare con 100 euro di budget
4 Maggio 2016
Sanlorenzo Mercato, aperto il 17 marzo a Palermo al 288 di via San Lorenzo, nei locali di un’antica agrumaria degli anni ‘40 restaurata dall'architetto Chiara Mazzarella per ora è una delusione. Non ha nulla dei veri mercati palermitani, manca l'anima
3 Maggio 2016
Carrellata dei mercati italiani 2.0, la nuova istigazione alla spesa, bio, dop, in luoghi coperti ristrutturati e recuperati. Ecco i 7 nuovi mercati cittadini italiani da non perdere
9 Aprile 2016
Nato sotto la buona stella di Expo 2015, il Mercato Metropolitano di Milano, poi Mercato di Porta Genova, aveva avuto un grande successo di pubblico. Ma ora chiude schiacciato da oltre un milione di debiti
31 Marzo 2016
La spesa al mercato è un rito bello e buono che può esserer conveniente. Si guarda la merce, si confrontano i prezzi e si rispettano le regole. Ecco come evitare errori e trappole
