merende vegetariane

pain perdu

Ricette •

Pain Perdu francese alle albicocche

La ricetta del Pain Perdu francese alle albicocche, una colazione golosa e calorica, che qui abbiamo alleggerito togliendo parte dello zucchero e sostituendolo con lo sciroppo d'acero; da preparare con la frutta matura estiva e con il pane che è rimasto qualche giorno in dispensa.... CONTINUA

estratto verde in barattolo

Ricette •

Estratto drenante ananas e melone

La ricetta dell'estratto drenante ananas e melone, una merenda corroborante, ricca di vitamina e che mette insieme molti vegetali con effetto diuretico e contro il ristagno dei liquidi. Praticamente la bevanda ufficiale dell'estate.... CONTINUA

bicchiere di limonata rosa con vari mezzi limoni sullo sfondo

Ricette •

Limonata rosa

La ricetta della limonata, la bevanda estiva salubre e fresca per eccellenza, questa volta rinnovata dalla presenza del mirtillo.... CONTINUA

maritozzi-alla-panna

Ricette •

Maritozzi con la panna

La ricetta dei maritozzi con la panna, il dolce tipico delle colazioni romane molto soffice e molto goloso. Una ricetta semplice, passo passo, che si ispira a quella del celebre pasticcere Luca Montersino.... CONTINUA

cucchiano di lemon curd e limoni sullos fondo

Ricette •

Lemon curd

La ricetta del lemon curd, una crema di origine inglese, molto più golosa della marmellata, da preparare col limone e da riprovare con molta frutta diversa, soprattutto quella acidula, dagli agrumi alle nespole. ... CONTINUA

burger buns piccoli con semi vari

Ricette •

Burger buns

La ricetta dei burger buns, per preparare degli hamburger gourmet in casa, ma anche da gustare così, come dei morbidi panini al latte al naturale o farciti con creme e marmellata.... CONTINUA

muffin con pomodorino ciliegino sulla cima

Ricette •

Muffin salati con pomodorini

La ricetta dei muffin salati con pomodorini, un impasto da imparare a memoria e da diversificare secondo i gusti e le stagioni. Eccellenti sia sulla tavola di un buffet importante sia come merenda per i bambini.... CONTINUA

pastiglie alla menta con zucchero a velo

Ricette •

Caramelle alla menta

La ricetta delle caramelle alla menta, per imparare a fare in casa questi dolcetti sani e salutari, da profumare con varie essenze a seconda dei gusti e delle esigenze: quelle alla menta, ad esempio, vanno molto bene per il mal di gola.... CONTINUA

ciotolina piena di hummus e due crostini di pane

Ricette •

Hummus di ceci

La ricetta dell'hummus di ceci, la crema mediorientale che serve da accompagnamento a molti piatti, in questa versione basic, da insaporire a piacere. Per farla nel migliore dei modi vi diamo due trucchi che garantiranno la riuscita.... CONTINUA

bicchiere con granita di mandorla pezzetti di cannella e un fiore a decorare

Ricette •

Granita alla mandorla

La ricetta della granita alla mandorla, una preparazione semplicissima, da fare senza gelatiera per le colazioni estive sognando le vacanze.... CONTINUA

alzatina con meringhe alla fragola

Notizie •

Mini pavlova alle fragole

La ricetta della mini pavlova alle fragole, un dolce di origine australiana e di grande effetto, da preparare nelle occasioni speciali, ma anche da regalarsi da soli, perché è semplice da preparare ed è una di quelle imprevedibili ricette svuota-frigo.... CONTINUA

charlotte con frutti di bosco freschi e un narsto intorno

Ricette •

Charlotte alla frutta

La ricetta della charlotte alla frutta, un dolce vintage, buonissimo, da preparare con pochi ingredienti per fare bella figura con gli ospiti e offrire un dessert goloso, molto versatile, che si può preparare mille volte modificando la farcitura.... CONTINUA