Notizie •
Michelin aiuta Croce Rossa e Asl fornendo gratuitamente pneumatici
Michelin, colosso degli pneumatici nonché editore della Guida Michelin, la "Rossa" delle stelle, aiuta Croce Rossa e Asl fornendo gratuitamente pneumatici.... CONTINUA
Piccola notizia •
Michelinleaks: svelate le stelle francesi della guida Michelin con una settimana di anticipo
I casi sono due, o quelli della guida Michelin ci marciano, o hanno qualche problema con le fughe di notizie. L’anno scorso avevano incidentalmente pubblicato sul sito i risultati dell’edizione inglese prima della presentazione ufficiale, ieri invece è stato il giornale francese Le Point a svelare le novità dell’edizione francese, con una settimana di anticipo […]... CONTINUA
Piccola notizia •
La crisi delle guide, ennesima puntata | Nemmeno più a Schio fanno la differenza
Volevo annotarmi qui che gli abitanti di Schio, 37 mila anime in provincia di Vicenza, sono dei geni, nel caso un giorno una botta fra capo e collo me lo facesse dimenticare. Capita che lo scorso 14 luglio il Consiglio comunale della cittadina, evidentemente in vena di portofinismi, approvi certe deroghe al piano dei pubblici […]... CONTINUA
Piccola notizia •
L’altra faccia della città. Perché non riusciamo a mangiare bene?
La pianta di Parigi sembra un prato di margherite: le icone pneumatiche crivellano gli Arrondissement come se piovesse. Anche la guida “Gault Millau” – come la consorella “Michelin” – attribuisce alla ville lumiere una rotonda centralità nella gastronomia gurmè di Francia, e la tentazione di credere a questi due grandi testimonial pur senza una sufficiente […]... CONTINUA
Piccola notizia •
Da Vittorio a Brusaporto, Bergamo. E sono sei…
“E’ asciuto pazzo o’ padrone….” direbbero dalle parti mie. Se è vero che l’edizione 2010 della famosa guida rossa ha decretato il sorpasso di Tokyo, con i suoi undici ristoranti premiati con le tre stelle, su Parigi, appena dieci (sic!), qui in Italia possiamo ben bearci di poter annoverare il sesto ristorante, su territorio nazionale, […]... CONTINUA
Piccola notizia •
L’unica guida che possiamo permetterci
Prefazione. Caro lettore, se prosegui lo fai a tuo rischio. Leggere potrebbe provocarti danni permanenti, nel qual caso ricorda che sei stato avvisato. Fine prefazione. C’era un volta il “conto”. Poteva essere frugale oppure salato, ma tranne alcuni casi curiosamente concentrati nell’estate del 2009, il conto rispettava la legge. Non ci sono più i conti […]... CONTINUA
Piccola notizia •
Chi scrive veramente la Guida d’Italia BMW pubblicata dalla Edizioni Fotogramma di Bruno Vespa?
Come forse (non) sapete, Bruno Vespa è socio della casa editrice Edizioni Fotogramma con il 21% della quote, le restanti appartengono alla mamma Irma e ai figli Federico e Alessandro Vespa. Altrimenti arrivare a fine mese potrebbe essere un problema, specie ora che la Rai ha giudicato il rinnovo triennale del suo contratto troppo oneroso. […]... CONTINUA
Piccola notizia •
Parlando di Striscia la Notizia con Gualtiero Marchesi, Gian Paolo Galloni e Luca Zaia
Reazioni all’inchiesta Fornelli Polemici di Striscia la Notizia ne avete lette molte, anche su Dissapore. Ma in questi giorni il piccolo mondo gastronomico sembra non parlare d’altro. Così, coinvogendo Massimo Bernardi in un giro di interviste, ho raccolto qualche battuta del “Maestro” Gualtiero Marchesi, incluso nella Commissione per il Ministero del turismo enogastronomico dal neo […]... CONTINUA
Piccola notizia •
Striscia la Notizia può salvare le guide? 10 domande cui dobbiamo una risposta
Dopo aver visto ieri a Striscia la Notizia, Silvana Stazio, cuoca del ristorante La Locanda del Castellano di Aulla (MS) e in precedenza del ristorante Parodi di La Spezia, accusare le guide Gambero Rosso e Michelin, oltre al giornalista gastronomo Paolo Marchi (“l’essere più cattivo, sgradevole, rozzo che possa esistere”), credo sia utile farsi qualche […]... CONTINUA