4 Maggio 2021
Come riconoscere e comprare il miele buono
Tutto quello che vi serve sapere per riconoscere e comprare un miele buono, dall'etichetta al supermercato al gusto, passando per prezzo e consistenza.
miele
ultimi post
9 Aprile 2019
Il miele di barena: cos’è, le caratteristiche e la produzione
Per una volta parliamo di Venezia non per varietà ittiche o per i prodotti ortofrutticoli degli orti lagunari. Evitiamo pure i bacari ed i ristoranti e vi portiamo a fare un giro in laguna, per farvi assaggiare il miele di barena: ecco cos’è, le caratteristiche e la produzione. Prima di tutto, momento Superquark, una breve ...
3 Marzo 2019
Tipi di miele: caratteristiche, sapori, curiosità
Ridurre il miele a un colore o a un sentore è sbagliato almeno quanto ridurre i formaggi al formaggio, le birre alla birra e i salumi al salume. Oggi cerchiamo di correre ai ripari, con una lista dei principali mieli da conoscere. Una guida ai tipi di miele completa di caratteristiche, sapori e curiosità. Sosterreste ...
15 Gennaio 2018
Se non conoscete il miele di Manuka, datevi bassi voti in guerre commerciali
Australia e Nuova Zelanda si contendono le origini del miele di Manuka, che vale centinaia di migliaia di dollari, in una guerra commerciale partita da Londra
18 Dicembre 2014
Il meglio del 2014: 30 cose incredibili che abbiamo mangiato quest’anno (seconda parte)
Con il meglio del 2014 abbiamo un conto aperto. Dubito che non ve ne siate accorti, ma è di nuovo quel periodo dell’anno, e per non farci trovare impreparati ci siamo portati avanti con le classifiche. Insomma, vi abbiamo già detto le prime 15 cose incredibili che abbiamo mangiato nel 2014. E ora finalmente, archiviato ...
9 Gennaio 2014
Chi fa il miele migliore d’Italia, e lo vogliamo sapere da voi
Premessa: questo non è un post sulle Depuranti, Disintossicanti, Drenanti, ma anche, di sicuro, mortalmente Deprimenti diete del rientro. Fine premessa. Anche oggi Gente del Fud –il sito che mappa, commenta e tramanda i prodotti tipici nazionali, chiede a voialtri sgamatissimi lettori di Dissapore di segnalare i produttori più degni. In scena va il miele, attualissimo in quanto “coadiuvante quasi indispensabile ...
