mozzarella

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Chi viene alla prima Pizza-Fest di Dissapore?

Prima di tutto, come si dice, segnatevi la data: è domenica 18 luglio. E anche il posto, visto che lo conoscono in pochi: Melizzano, nel beneventano. Sono giorno e luogo della prima Pizza-Fest di Dissapore (è per darci un tono, sarebbe la prima Festa della pizza). Se qualcuno mi avesse detto che un giorno Enzo […]... CONTINUA

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Follie che facciamo/abbiamo fatto per il cibo

[Ciao, sono il super-io edonista e str…o che la coscienza di Bernardi reprime e questa è la mia ora d’aria. Voglio farti una domanda adesso che il titolare bigotto non ci sente. Che follie fai/hai fatto per il cibo? Un aereo e 500 euro dopo hai scoperto che lo “specialissimo” ristorante spagnolo non era poi […]... CONTINUA

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La frase del giorno | Ancora una bufala, Maroni e la mozzarella padana

Umani, qualsiasi cosa stiate facendo, smettete e leggete quanto segue. Dopo l’exploit del governatore piemontese Roberto Cota, secondo cui, nella difesa dei cibi buoni puliti e giusti la Lega è venuta prima di Slow Food, prosegue il tentativo leghista di accreditarsi l’origine dei prodotti tipici.... CONTINUA

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La nuova frontiera del fai-da-te: make your own mozzarella

Perché un uomo mediamente sano di mente si metta a gugolare la parola mozzarella anziché non so, Mooncup (???) è materia per il mio analista, se permettete. Per merito della perversione tuttavia ho intercettato la nuova tendenza, esageriamo, la nuova follia Americana: farsi la mozzarella in casa. Non basta più l’orto in giardino, in puro […]... CONTINUA

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5 alle 8: strilli quotidiani

1. Accusato di essere il mandante occulto di Anno Zero, il programma di Michele Santoro che ha perso il vignettista per un turno, l’IDV di Di Pietro replica con un manifesto elettorale dove troneggia un pollo: Ci stanno spennando. [Loris Carletti/Tagliatelle Vaganti] 2. “Scoperto un allevamento di bufale trattate con steroidi. La mandria sfugge alla […]... CONTINUA