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Notizie •

Polpette classiche nel reparto celiachia: arrivano i Nas nel supermercato di Trento

Un supermercato di Trento ha ricevuto 4.000€ di multa per il ritrovamento di polpette normali nel reparto celiachia durante un controllo dei Nas... CONTINUA

Primo Piano •

L’Orso Dino, la crisi di governo sfiorata, e le possibili alternative per il banchetto della Lega

C’era una volta un orso sloveno di nome Dino che abitava i monti del Trentino e del Veneto. Dino si era introdotto nei nostri boschi abusivamente per trovare l’amore di una bella orsa italiana e aveva subito mostrato il piglio tipico degli immigrati clandestini. Rubava, razziava, uccideva asini per divertimento e nonostante tutto gli abitanti […]... CONTINUA

Primo Piano •

Tutti i colori dei formaggi italiani, dopo la mozzarella blu ecco la ricotta rossa

“Dopo le mozzarelle blu ecco la ricotta rossa. Vacca boia”, scherza il blog Spinoza (anche “Forza Cagliari” non è male). Ma quella del 2010 rischia di essere ricordata come l’estate di tutti i colori dei formaggi italiani. “L’avevo acquistata in un supermercato della zona l’altro ieri. Ho visto che la ricotta era di un colore […]... CONTINUA

Primo Piano •

Perché la mozzarella blu è un segno della fine del mondo, anzi cinque

La lettura della notizia relativa alle mozzarelle blu – quelle mozzarelle che, appena aperte, causa un batterio, assumono l’inquietante colore e hanno quindi scatenato l’attenzione dei Nas di Torino e poi dei media – contiene tutti gli elementi che in me avviano, nell’ordine: beppegrillismo, qualunquismo, moralismo, e perfino millenarismo. Insomma siete avvisati. Però. Io ve […]... CONTINUA

Primo Piano •

Calippo Shots, la “cucina molecolare” da passeggio

Con le sue palline di ghiaccio al gusto di limone, Calippo Shots non è una novità. Ma questa è la prima estate post Striscia la Notizia, incluso lo tsunami di polemiche piombato sulla “cucina molecolare”, e rianimato di recente dai NAS con i sequestri di Texturas, gli additivi per i professionisti della cucina del cuoco […]... CONTINUA

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Primo Piano •

La settimana che ha contrapposto i NAS alla gastrocrazia

—Se per difendere dagli attacchi di Striscia la Notizia, Massimo Bottura, il nuovo N.1 dei cuochi italiani, si è schierata la Gastrocrazia italiana… —… a difendere Striscia la Notizia ci hanno pensato i NAS. —Non sapete chi votare? Leggete I misteri gastronomici di Villa Certosa e decidete se il Pres Del Cons merita il voto. […]... CONTINUA

Primo Piano •

Nas e Striscia la Notizia contro le texturas di Ferran Adrià

Concomitanza curiosa tra la fine della stagione televisiva di Striscia la Notizia—stasera l’ultima puntata—e l’operazione “Voli Pindarici”, che come raccontavamo, ha portato i carabinieri del NAS in un centinaio di ristoranti italiani per sequestrate “600 confezioni contenenti additivi chimici” indicati in etichetta come prodotti alimentari. Altre irregolarità riguardavano la mancanza della data di scadenza e […]... CONTINUA