nduja

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Se la ‘nduja fosse un calciatore nel 2019 vincerebbe il pallone d’oro

'nduja: se l'insaccato calabrese fosse un calciatore, nel 2019 vincerebbe il pallone d'oro. Lo vogliano tutti... CONTINUA

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Calabria in salsa rossa: il successo contagioso della ‘nduja

Continua sempre più contagioso il successo internazionale della 'nduja. Il salume calabrese, spalmabile e piccante, è spuntato all'improvviso nei menu di ristoranti e negozi blasonati, a Londra come a New York, anche se spalmarlo sul pane resta probabilmente il modo migliore per apprezzarlo... CONTINUA

nduja e sugo al pomodoro

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Vanno tutti in Calabria per provare peperoncino e ‘nduja

Anche Munchies, sezione gastronomica del sito Vice, va in Calabria, già segnalata dal New York Times come meta turistica da non perdere nel 2017., attirato in particolare da due cose: peperoncino e 'nduja... CONTINUA

nduja

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Il 2016 è stato l’anno della nduja

La nduja, il salame spalmabile e molto piccante originario di Spilinga, paese tra l'Altopiano di Poro e Tropea, in Calabria, è molto diffuso nei menu ristoranti d'America, dove sta conoscendo un vero e proprio boom ... CONTINUA