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10 Giugno 2019
Quanto si guadagna a fare lo chef? Dipende. Moltissimo, a giudicare dalla classifica dei fatturati della grande ristorazione stellata italiana, pubblicata come ogni anno da Pambianco, che mette in Top Ten gli chef con il fatturato più alto del 2018. Molto di meno, se si guarda ai ricavi derivanti dalla sola cucina . Già, perché ...
14 Dicembre 2018
Il panettone di Niko Romito costa 55 euro, l’abbiamo comprato per dirvi se vala la pena farsi tentare dallo chef 3 stelle Michelin
5 Novembre 2018
Bulgari, Spazio e Bomba a Milano, i ristoranti e i format di ristorazione di Niko Romito nel capoluogo lombardo, bocciati da Valerio Visintin
13 Settembre 2018
Secondo Niko Romito, uno dei più grandi chef e imprenditori italiani della ristorazione, nel curriculum perfetto ci sono 7 anni in rosticceria
27 Agosto 2018
Alt, la stazione del gusto, è il nuovo format gastronomico voluto da Niko Romito sulla statale 17 tra Abruzzo e Molise, all’altezza di Castel di Sangro
19 Giugno 2018
Com'è Bomba, format di cibo da strada italiano, aperto a Milano da Niko Romito
15 Giugno 2018
Con "Bomba" lo chef Niko Romito porta il take away dolce e salato a Milano in piazza XXV Aprile
13 Maggio 2018
Recensione del nuovo Spazio di Niko Romito a Roma. Piatto per piatto il menu e i prezzi del bistrot e del ristorante aperto nella capitale dallo chef con tre stelle Michelin
26 Gennaio 2018
Roma: il 27 gennaio Niko Romito apre il nuovo Spazio ai Parioli. Per lo chef 3 stelle Michelin si tratta del primo ristorante aperto con la partnership di Italia Cibum
23 Ottobre 2016
Niko Romito ha creato un menu per i degenti dell'ospedale Cristo Re di Roma. Sfruttando le tecniche di cucina all'avanguardia, si possono ottenere piatti gustosi (come cappelletti, lasagne senza grassi, risotti e vellutate) mantenendo gli stessi costi di prima e riducendo le perdite.
7 Giugno 2016
50 Best Restaurants 2016: svelate le posizioni di rincalzo della classifica dei 50 ristoranti migliori del mondo. Tra i primi 100 debutta Reale Casadonna di Castel di Sangro, il ristorante di Niko Romito
20 Maggio 2016
La ricetta perfetta del Bombamisù: il tiramisù in versione street food di Niko Romito. Ecco ingredienti, dosi, procedimento e foto passo passo
