18 Giugno 2021
Chef Norbert Niederkofler apre a Milano un ristorante sostenibile
Chef Norbert Niederkofler ha deciso di aprire a Milano un ristorante sostenibile: sorgerà sul tetto del The Medelan e si chiamerà Horto.
norbert niederkofler
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29 Gennaio 2020
Care’s 2020: la sostenibilità (ad alta quota) secondo Norbert Niederkofler
Le novità di Care's 2020, l’annuale raduno capitanato da Norbert Niederkofler, al centro i temi della sostenibilità e della valorizzazione del territorio.
16 Novembre 2017
Chi è Norbert Niederkofler, nuovo tre stelle Michelin
Chi è Norbert Niekerdofler, lo chef del ristorante St. Hubertus, all'inerno dell'hotel Rosa Alpina di San Cassiano in Alta Badia, che ha conquistato le tre stelle Michelin nell'edizione 2018 della guida francese
29 Giugno 2016
20 anni di St Hubertus: conosciamo Norbert Niederkofler
Per festeggiare 20 anni di St Hubertus, il ristorante 2 stelle Michelin ha creato un menu speciale: venti piatti, uno per anno, disponibili soltanto per 20 giorni. Intervista a Norbert Niederkofler
16 Gennaio 2014
Chi è Norbert Niederkofler, chef 2 stelle Michelin
Nessuno ne sa pronunciare il nome. Molti lo conoscono, parecchi lo amano. Soprattutto: Norbert Niederkofler è lo chef del St. Hubertus, il ristorante dell”hotel Rosa Alpina di San Cassiano, provincia di Bolzano. Norbert Niederkofler, grazie alla devozione per il suo territorio (e grazie alla doppia stella Michelin) è lo chef altoatesino più famoso d’Italia. Norbert Niederkofler, ...
