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Notizie •

Chef Norbert Niederkofler apre a Milano un ristorante sostenibile

Chef Norbert Niederkofler ha deciso di aprire a Milano un ristorante sostenibile: sorgerà sul tetto del The Medelan e si chiamerà Horto.... CONTINUA

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Eventi enogastronomici •

Care’s 2020: la sostenibilità (ad alta quota) secondo Norbert Niederkofler

Le novità di Care's 2020, l’annuale raduno capitanato da Norbert Niederkofler, al centro i temi della sostenibilità e della valorizzazione del territorio.... CONTINUA

Chef •

Chi è Norbert Niederkofler, nuovo tre stelle Michelin

Chi è Norbert Niekerdofler, lo chef del ristorante St. Hubertus, all'inerno dell'hotel Rosa Alpina di San Cassiano in Alta Badia, che ha conquistato le tre stelle Michelin nell'edizione 2018 della guida francese... CONTINUA

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Chef •

20 anni di St Hubertus: conosciamo Norbert Niederkofler

Per festeggiare 20 anni di St Hubertus, il ristorante 2 stelle Michelin ha creato un menu speciale: venti piatti, uno per anno, disponibili soltanto per 20 giorni. Intervista a Norbert Niederkofler... CONTINUA

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Grande Notizia •

Chi è Norbert Niederkofler, chef 2 stelle Michelin

Nessuno ne sa pronunciare il nome. Molti lo conoscono, parecchi lo amano. Soprattutto: Norbert Niederkofler è lo chef del St. Hubertus, il ristorante dell”hotel Rosa Alpina di San Cassiano, provincia di Bolzano. Norbert Niederkofler, grazie alla devozione per il suo territorio (e grazie alla doppia stella Michelin) è lo chef altoatesino più famoso d’Italia. Norbert Niederkofler, […]... CONTINUA