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L’odissea dell’ostrica

Le ostriche si ammalano di herpes, l’abbiamo appreso dai giornali di questi giorni. Proprio mentre sta per iniziare la stagione ideale in cui gustarle. Pare che una variante specifica dei molluschi stia facendo strage in Francia e metta a rischio il raccolto annuo, che di solito supera le centomila tonnellate. L’OsHV-1 µvar, identificato nel 2008, ...

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Nessuna pietà per l’ostrica

Come ho già detto, io non mangio la carne. Mangio però il pesce, con alcune eccezioni: il tonno rosso no perché è a rischio estinzione, il Polpo Paul no perché ha poteri paranormali, gli altri polpi no perché sono dei control freak e questo mi suscita molta empatia, i granchi giganti no perché mi fanno ...

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Guida alla cozza (o frutto di mare) per non barlettani

Fatalmente attratti da questa “Guida alla cozza per non barlettani“, adocchiata oggi su friendfeed, abbiamo deciso di riproporvela annotanto pari pari le didascalie dell’autore, il suo nick è Smeerch, evidentemente barlettano.

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