pasta sfoglia

Pasta sfoglia: 7 errori da non fare
Cucina

I 7 errori da non fare per preparare la pasta sfoglia, base neutra solo apparentemente semplice, dalle pieghe all'uso degli ingredienti, fino ai tempi di attesa e alle misure di pastello e panetto.

Girelle speck e scamorza affumicata
Ricette

La ricetta delle girelle con speck e scamorza affumicata, un antipasto veloce, semplice e sfizioso.

Come fare la pasta sfoglia in casa
Come fare

Considerate anche voi la pasta sfoglia fatta in casa un ostacolo insormontabile? Immaginate lavorazioni lunghe che richiedono passaggi arditi, anzi insuperabili? In realtà è più semplice di quel che sembra e, soprattutto, la preparazione può essere…

Per fare la pasta in casa bastano farina, uova e 26 minuti: smettete di dire che non avete tempo
Grande Notizia

L'altra sera ero a casa da sola, nessun bell'ingrediente in frigo, la cena da preparare, un post da scrivere. Che fare? Fossi stata un personaggio Disney, sarebbe comparso un fumetto: "mumble mumble". Poi, si sarebbe…