pasta | Dissapore

31 Marzo 2021

scritto da

Nunzia Clemente

Come si legge l’etichetta della pasta

Come leggere l'etichetta della pasta, orientandosi tra indicazioni sull'origine e sui valori nutrizionali, informazioni obbligatorie e facoltative sulla confezione.

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20 Marzo 2021

scritto da

Nunzia Clemente

Pasta trafilata al bronzo e pasta trafilata al teflon: le differenze

Tutta la pasta secca che troverete in vendita si divide in queste due categorie, sostanzialmente: pasta trafilata al bronzo e pasta trafilata al teflon. Ecco le differenze e come distinguerle, dallo scaffale del supermercato al pastificio a conduzione familiare.

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14 Marzo 2021

scritto da

Elisa Erriu

Pasta: chi è in grado di disegnare nuovi formati per Barilla? 4.000 euro in palio

Barilla sta cercando nuovi formati per la pasta e per farlo ha lanciato un nuovo concorso aperto a tutti: in palio per il vincitore 4.000 euro.

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11 Marzo 2021

scritto da

Nunzia Clemente

Cosa significa “pasta 100% italiana”?

Cosa significa davvero comprare "pasta 100% italiana"? Facciamo chiarezza sul claim più in voga del momento, che piccoli pastifici e grandi produttori del supermercato hanno puntato.

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23 Settembre 2020

scritto da

Maria Iniziato

Pasta avanzata: 10 ricette per recuperarla con buongusto

10 ricette per recuperare la pasta avanzata, sia in bianco che condita: dalla frittata di spaghetti alle crocchette, dal timballo alla pasta pasticciata.

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16 Maggio 2020

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iFood

Ricetta curzul allo scalogno, il primo piatto romagnolo semplice e perfetto

La ricetta dei curzul allo scalogno, il primo piatto tradizionalmente romagnolo, una pasta fresca condita con un sugo espresso di pomodorini e scalogni.

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