patate fritte

Patate fritte: 5 errori da non fare
Come fare

I 5 errori che facciamo spesso quando prepariamole patate fritte. Da tagliarle come capita a saltare il passaggio in acqua, da confondere l'olio giusto a usarlo in dosi omeopatiche

Il Buonappetito – Patate fritte e ODIO abbondante
Notizie

Tra tutti i cibi che amo profondamente ce n'è uno che odio con tutto me stesso. Sono le patate fritte congelate, e spiego perché

Perché la UE ha chiesto ai belgi di bollire le loro famose patatine prima di friggerle
Alimentazione

L’Unione Europea non vuole modificare la ricetta delle celebri patatine fritte belghe, ma intende renderle meno tossiche, perché con ridotto contenuto di acrilamide, ma di sicuro anche meno buone

Il primo ristorante al mondo specializzato in patatine fritte
Ristoranti

Apre a Londra, capitale internazionale delle tendenze, il primo ristorante al mondo interamente dedicato alle patatine fritte. Tutto in fatti nel menu del ristorante riguarda le bionde sfoglie di patata, perfino i dolci. Ecco menu e prezzi del ristorante Hipchips

Manuale untologico: la storia delle patate fritte
Cibo di strada

Le infografiche che raccontano la storia delle patate fritte, la cui invenzione è disputata tra Francia e Belgio dove le frites sono piatto nazionale. Oltre alla storia ecco i tagli più diffusi in Europa e negli Stati Uniti

Patate fritte: con che salsa vi piace mangiarle?
Cibo di strada

Con cosa vi piace mangiare le patate fritte? Il Guardian ha pubblicato la mappa dei gusti europei, le salse più gettonate oltre a ketchup e maionese sono chili, paprika, salsa tartara e curry

Patate fritte: 22 salse per intingerle a dovere
Grande Notizia

Il presupposto dell'untista di mondo è che non intingere le patate fritte in una salsa è come sorseggiare champagne senza bollicine: una contraddizione in termini. Ecco perché, in caso foste a corto di idee, oggi vi…

McDonald’s: vi presentiamo l’ultimo hamburger venduto in Islanda, intatto dal 2009
Grande Notizia

Ne resterà solo uno. Non stiamo parlando di un nuovo film sugli immortali Highlander ma dell’ultimo panino venduto da McDonald’s in Islanda. Quel panino è ancora in circolazione e sembra vivo e vegeto. “Che c’è…

Patate fritte con 19 ingredienti: volevate saperlo voi clienti di McDonald’s ?
Grande Notizia

Bastano 19 ingredienti e le patate fritte di McDonald's vanno giù, così avrebbe potuto cantare Mary Poppins se avesse lavorato in un McDonald’s, soprattutto dopo aver scoperto la magia che si nasconde dietro al gusto…

Le patate fritte italiane battono quelle olandesi nella guerra romana delle fries
Grande Notizia

Mi sono bastate 24 ore nella capitale per capire quanto sia serrata la guerra delle patatine fritte che si combatte tra quartieri di Roma. A suon di frittura, salse e materie prime la lotta fratricida…

I 10 comandamenti della neo fondata setta in difesa della Patata Fritta DOP, della quale, per ora, faccio parte solo io
Grande Notizia

Non serve una difesa d’ufficio per uno dei cibi cult degli ultimi 100 anni, ma un accorato appello di salvaguardia della specie in estinzione. Se qualcuno di Slow Food mi stesse leggendo, chiederei di istituire…

Come si cambia. Alimenti che fino a ieri avremmo gettato nell’umido e che invece oggi mangiamo
Grande Notizia

Ma qualcuno si è reso conto che ci danno le bucce di patata fritta e ce le fanno pagare? Achtung: piacciono anche a me e non sono qui a criticarne il sapore! Sono buone, croccanti, molto…