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Cucina •

Le 13 migliori ricette per sfangarla con una torta di patate

Le 13 migliori ricette dedicate alla torta di patate, un classico senza pari della cucina low cost: dalla tatin agli sformati, dalle farcite alle gratinate, per tutti i gusti. ... CONTINUA

insalata di patate

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Così diventa buona anche un’insalata di patate

Come andare oltre la semplice ricetta dell'insalata di patate e preparare in poco tempo una versione molto saporita ... CONTINUA

poormanger torino

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Si possono fare nel forno di casa le patate ripiene di Poormanger?

E' possibile fare nel forno di casa le patate ripiene di Poormanger, il locale di Torino che, forte del successo ottenuto, ha appena aperto il secondo punto vendita. Certo che è possibile, ecco le ricette, le tecniche e le foto ... CONTINUA

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5 errori da non fare cucinando le patate

Fritte, rosolate, arrosto. Lessate e condite con olio e sale, saltate nel burro, fredde in insalata con la maionese e il prezzemolo, cotte sotto la carbonella. Ma quanto sono buone le patate? E quale delusione se, nonostante l’aspetto invitante, all’assaggio sono mollicce, spappolate o, peggio ancora, farinose o crude dentro? Perché sembra facile cuocere una […]... CONTINUA

Patate viola

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Fregature: come fanno tutte quelle patate a essere italiane, si è chiesto Report?

Senza essere tutti Rocco a noi italiani piacciono le patate. E badate, in questa affermazione non c’è nulla di ironico. Patate novelle, patate rosse, patate americane, patate viola, patate ratte o ad asparago. Le patate ci piacciono così tanto che ne consumiamo più di quante ne produciamo, motivo per cui siamo costretti ad importarle. Però […]... CONTINUA