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5 errori da non fare cucinando le patate

Fritte, rosolate, arrosto. Lessate e condite con olio e sale, saltate nel burro, fredde in insalata con la maionese e il prezzemolo, cotte sotto la carbonella. Ma quanto sono buone le patate? E quale delusione se, nonostante l’aspetto invitante, all’assaggio sono mollicce, spappolate o, peggio ancora, farinose o crude dentro? Perché sembra facile cuocere una ...

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Fregature: come fanno tutte quelle patate a essere italiane, si è chiesto Report?

Senza essere tutti Rocco a noi italiani piacciono le patate. E badate, in questa affermazione non c’è nulla di ironico. Patate novelle, patate rosse, patate americane, patate viola, patate ratte o ad asparago. Le patate ci piacciono così tanto che ne consumiamo più di quante ne produciamo, motivo per cui siamo costretti ad importarle. Però ...

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