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New York Times: ma benedetti chef americani, solo adesso scoprite i pistacchi di Bronte
Il 2017 rischia di essere l'anno dei piastacchi di Bronte, o meglio l'anno in cui gli chef americani hanno scoperto il pistacchio di Bronte, molto usato nelle loro ricette per la versatilità sorpreendente... CONTINUA
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Come riconoscere il pistacchio di Bronte senza passare per fessi
Ma quanti pistacchi potranno mai esserci a Bronte, visto che tutto in Italia dai gelati ai dolci, dai pesti alle creme, sembra fatto con il frutto pregiato del piccolo comune siciliano alle pendici dell'Etna? Vi sveliamo i segreti per riconoscerlo... CONTINUA
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Bronte diffida i pistacchi americani, snack “ufficiale” alla Settimana della Moda
Alla settimana della moda, conclusa ieri, è scoppiata la disfida del pistacchio. Protagonisti da una parte i pistacchi americani inseriti dal loro consorzio, American Pistachio Growers, nel kit “di sopravvivenza” fornito alle modelle, e offerti in degustazione durante i molti aperitivi delle sfilate milanesi. Dall’altra gli amati pistacchi di Bronte, difesi da “We love pistacchio […]... CONTINUA