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Pollo arrosto: la ricetta perfetta

La ricetta perfetta è dedicata questa volta al pollo arrosto. Vi diamo gli ingredienti, le dosi, la ricetta della tradizione e le varianti più diffuse

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Pollo arrosto: 5 errori che facciamo spesso

Il pollo arrosto è un classico del pranzo della domenica, un piatto casalingo cucinato anche da grandi chef come Ferran Adrià. Ecco come prepararlo evitando gli errori più comuni, proprio con la guida del grande cuoco spagnolo

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Italie: la coda per l’iPhone 5 e la coda per il pollo a mille lire

Spintonarsi dopo tre ore di fila per un pollo a 50 centesimi. La stessa Italia in coda per l’iPhone 5? Forse sì. forse no. Ma è uno scenario mediamente inquietante. Parliamo di quanto accaduto due giorni fa alla festa del Girarrosto Santa Rita a Torino, che per festeggiare i cinquant’anni di attività ha lanciato una ...

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Ce n’è per lui, per lei e per i gay: come vendono il pollo arrosto a Livorno

Un pollo cotto a 5 € è l’offerta della macelleria Mantellassi di Livorno, che il titolare, Paolo, ha messo in vetrina alla riapertura dopo le ferie. Un prezzo su cui potremmo discutere: troppo basso per essere di qualità o persino morigerato nell’estate dello scontrino folle come tormentone. Ma il cartello esposto non punta sul prezzo ...

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Tramshed: per un locale fondato sul pollo bisogna andare a Londra

La visione di un pollo arrosto impalato a testa in giù, le zampette con tanto di artigli protesi in uno spasmo verso l’ormai impossibile fuga, può essere alquanto macabra. Se poi alziamo lo sguardo dal tavolo verso il centro del locale, incontriamo quello di una mucca con in groppa un gallo, entrambi defunti, imbalsamati e ...

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