Pranzi e cene vegani
La ricetta delle zucchine fritte alla romana, un contorno croccante e semplicissimo, con due stratagemmi per farle venire perfette.
La ricetta delle cipolle rosse caramellate, un contorno perfetto anche per la bella stagione, da servire freddo.
La ricetta delle melanzane sott'olio, una conserva profumata e ricca di aroma, con tutti i passaggi per sterilizzare bene i barattoli.
La ricetta della panzanella il primo piatto toscano di recupero, da preparare con il pane raffermo e le verdure dell'orto.
La ricetta dei panini cinesi al vapore (mantou), il pane tipico della Cina settentrionale, da preparare anche come dessert.
La ricetta della farinata di ceci, il secondo piatto di legumi da cuocere al forno, goloso e sano anche per i bambini.
La ricetta della pasta con le melanzane, un primo piatto di ispirazione siciliana, ricco di versure e che piace sempre a tutti.
La ricetta dei peperoni in agrodolce, un contorno estivo davvero gustoso per accompagnare le grigliate di carne o di pesce.
La ricetta dei cetrioli sotto aceto, una conserva facilissima da preparare in casa senza nessun rischio per la salute.
La ricetta dell'insalata di lenticchie, un piatto goloso, fresco e salutare, che sostituisce il secondo di carne o pesce.
La ricetta delle melanzane ripiene, una ricetta vegana e super-saporita da fare con molte varietà di melanzane.
La ricetta di ciceri e tria, il primo piatto goloso ma salutare della tradizione salentina, con le tagliatelle fritte.