Pranzi e cene vegani

insalata di finocchi e tofu

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Insalata di finocchi e tofu

L'insalata di finocchi e tofu è un piatto unico gustoso che si ispira alla tradizionale insalata siciliana con finocchi e arance. Qui la nota amarognola del pompelmo e la marinatura del tofu morbido fanno la differenza in sapore e consistenza.... CONTINUA

tarte tatin alle carote

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Tarte Tatin alle carote

La Tarte Tatin alle carote è un piatto unico vegano che si ispira a una celebre torta francese, nata forse da un errore in cucina. In questa variante, le verdure e la farina integrale sono un'ottima fonte di vitamine.... CONTINUA

falafel fritti con salsa tahina

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Falafel di ceci neri con pistacchi

I falafel di ceci neri con pistacchi sono un antipasto, un appetizer o un secondo piatto a base di legumi. Questa ricetta rielabora la tradizione mediorientale proponendo due ingredienti originali, che danno quel quid da gourmet.... CONTINUA

vellutata di patate, porri e funghi

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Vellutata di patate, porri e funghi

La ricetta della vellutata di patate, porri e funghi, un primo piatto vegano che è un vero comfort food, adatto a tutti, perfetto per scaldarsi nelle giornate fredde. ... CONTINUA

carciofi alla romana piatto

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Carciofi alla romana

La ricetta dei carciofi alla romana, il contorno tipico della cucina romana, ottimo anche come antipasto, da servire caldo o freddo, perfetto per le tavole festive.... CONTINUA

burger di lenticchie ricetta

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Burger di lenticchie

La ricetta dei burger di lenticchie, un burger vegano che non ha nulla da invidiare al più classico degli hamburger, nutriente e gustoso, adatto a tutti i palati.... CONTINUA

zuppa-orzo-e-fagioli

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Zuppa di orzo e fagioli

La ricetta della zuppa di orzo e fagioli, una variante alla classica pasta e fagioli, una ricetta vegan, sana e gustosa.... CONTINUA

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Castagne lesse

La ricetta delle castagne lesse con alloro, un comfort food decisamente dai sapori autunnali.... CONTINUA

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Castagne al sale in padella

La ricetta delle castagne al sale in padella, calde, profumate e gustose. ... CONTINUA

schiacciatine-integrali-semi

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Schiacciatine integrali ai semi

La ricetta delle schiacciatine integrali ai semi, croccanti schiacciatine integrali, sfiziose e perfette per uno spuntino leggero.... CONTINUA

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Vegan california rolls

La ricetta dei vegan california rolls per un sushi homemade vegano con solo verdure.... CONTINUA

peperoni-arrosto

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Peperoni arrosto

La ricetta dei peperoni arrosto, facili e buonissimi, con qualche trucco per poterli pulire velocemente.... CONTINUA