26 Novembre 2020
Fettuccine al radicchio rosso di Treviso IGP e gorgonzola
La ricetta delle fettuccine al radicchio rosso di Treviso IGP e gorgonzola, sono un primo piatto dove l'amaro del radicchio si sposa con la cremosità del gorgonzola
primi piatti di verdure
ultimi post
25 Novembre 2020
Timballo di riso al forno vegetariano
La ricetta del timballo di riso al forno vegetariano, un primo piatto elegante e sfizioso con un filante ripieno di mozzarella e servito con crema al Parmigiano
4 Novembre 2020
Pasta carciofi e pancetta
La ricetta della pasta carciofi e pancetta è un primo piatto ricco in cui il gusto dolce dei carciofi si sposa con quello sapido della carne per un piatto completo
1 Novembre 2020
Spaghetti con pesto di broccoli, sarde e uvetta
La ricetta degli spaghetti con pesto di broccoli, sarde e uvetta, un primo piatto bilanciato e caratterizzato dal contrasto di sapori che si fonde per un gusto unico
28 Ottobre 2020
Zuppa di farro e funghi
La ricetta della zuppa di farro e funghi, una zuppa vegana, semplice e gustosa perfetta per le uggiose giornate autunnali con tutte le proprietà del farro.
26 Ottobre 2020
Pasta con fiori di zucca
La ricetta della pasta con fiori di zucca, un primo piatto vegano, ricco di vitamine e colorato, grazie allo zafferano, facile da fare e ricco di gusto.
22 Ottobre 2020
Tris di canederli
La ricetta del tris di canederli, un primo piatto della tradizione ampezzana in tre diverse varianti, alle rape, agli spinaci e naturalmente allo speck
18 Ottobre 2020
Lasagne radicchio e salsiccia
La ricetta delle lasagne radicchio e salsiccia, una versione invernale della ricetta classica, con radicchio di Treviso, luganega e besciamella, per un primo ricco
2 Ottobre 2020
Ricetta pasta radicchio e speck, un primo piatto dal gusto deciso
La ricetta della pasta radicchio e speck, tagliatelle fresche, radicchio e speck croccante, per un primo piatto ricco dal sapore deciso, perfetto in ogni occasione.
1 Ottobre 2020
Ricetta risotto alla zucca con salsa di soia, rielaborare la tradizione in un piatto
La ricetta del risotto alla zucca con salsa di soia, un cremoso risotto alla zucca reso saporito dalla salsa di soia, un'alternativa ad una ricetta tradizionale.
28 Settembre 2020
Ricetta pasta con crema di zucca, speck e noci, semplice ma ricco di gusto
La ricetta della pasta con crema di zucca, speck e noci, semplice e veloce, la zucca in purea esaltata con il gusto sapido dello speck, per completare noci croccanti
26 Settembre 2020
Risotto alla zucca: 5 errori da non fare
I 5 errori da non fare nel risotto alla zucca, dalla scelta della varietà sbagliata al bilanciamento della dolcezza, passando per spezie, mantecatura e scarti.
