primi piatti economici

vellutata di asparagi piselli e patate ricetta

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Vellutata di asparagi piselli e patate

La ricetta della vellutata di asparagi piselli e patate, un primo piatto leggero e delicato, perfetto per un pranzo sano, senza glutine e vegano, adatto a tutti.... CONTINUA

pasta ricotta e noci

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Pasta ricotta e noci

La ricetta della pasta ricotta e noci, un primo piatto semplice da fare in pochi minuti, arricchita dal sapore dei funghi e dalle note amare del cioccolato fondente... CONTINUA

risotto zucca e taleggio porzione

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Risotto zucca e taleggio

La ricetta del risotto zucca e taleggio, un primo piatto cremoso e saporito, perfetto per pranzi importanti con la zucca, fonduta di taleggio, noci e speck croccante.... CONTINUA

fettuccine fatte in casa

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Fettuccine fatte in casa

La ricetta delle fettuccine fatte in casa, per preparare la pasta all'uovo, in casa, con pochi ingredienti e alcuni semplici passaggi per imparare a usare la macchina per stendere e tagliare la pasta.... CONTINUA

tris di canederli

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Tris di canederli

La ricetta del tris di canederli, un primo piatto della tradizione ampezzana in tre diverse varianti: alle rape, agli spinaci e - naturalmente - allo speck.... CONTINUA

strozzapreti fatti in casa

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Strozzapreti fatti in casa

La ricetta degli strozzapreti fatti in casa, la pasta più semplice da fare, che non richiede l'uso di macchine per stendere l'impasto. Si accompagnano bene a molti sughi diversi e per la loro semplicità sono perfetti da fare con tutta la famiglia.... CONTINUA

Pasta con fagioli e castagne

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15 ricette salate con le castagne da provare

Le 15 migliori ricette con le castagne da preparare nella stagione fredda: dagli gnocchi all’arrosto di maiale, i primi e secondi piatti salati da cucinare.... CONTINUA

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Pane raffermo: 11 ricette contro lo spreco alimentare che ci fanno godere

Le 11 migliori ricette con pane raffermo, dalla tradizione italiana più povera al 2020 che vuole rinunciare agli sprechi alimentari.... CONTINUA

risotto zucca errori da non fare

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Risotto alla zucca: 5 errori da non fare

I 5 errori da non fare nel risotto alla zucca, dalla scelta della varietà sbagliata al bilanciamento della dolcezza, passando per spezie, mantecatura e scarti.... CONTINUA

risotto al parmigiano con crema di piselli porzione

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Risotto al Parmigiano con crema di piselli

La ricetta del risotto al Parmigiano con crema di piselli, una primo piatto leggero con il gusto del Parmigiano e la freschezza dei piselli che danno vita a una dolcissima crema.... CONTINUA

gnocchi ai 4 formaggi

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Gnocchi ai 4 formaggi

La ricetta degli gnocchi ai 4 formaggi, un primo piatto semplice a base di formaggi dal sapore deciso e inconfondibile, da personalizzare come si preferisce.... CONTINUA

lasagna-pane-carasau-porzione

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10 ricette con il pane carasau

Le 10 ricette migliori da fare con il pane carasau, il tipico pane sardo sottile e croccante: dal pane guttiau alle lasagne, dalla "pizza" alla millefoglie dolce, passando per lasagne e tiramisù. ... CONTINUA