primi piatti facili

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Fettuccine fatte in casa

La ricetta delle fettuccine fatte in casa, la ricetta per preparare la pasta all'uovo, in casa, con pochi ingredienti e alcuni semplici passaggi per il primo perfetto

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Pappardelle

La ricette delle pappardelle, il formato di pasta tipicamente toscano, da preparare in casa con pochi ingredienti e condire con sughi importanti di carne e selvaggina

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Crespelle agli asparagi

La ricetta delle crespelle agli asparagi, con un ripieno morbido e filante a base di asparagi e formaggio, un primo piatto saporito ma dal gusto delicato

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Pasta con castagne e salsiccia

La ricetta della pasta con castagne e salsiccia, un piatto tipicamente autunnale dove la dolcezza delle castagne si bilancia con il gusto sapido della carne

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Calzoni ricotta e cannella

La ricetta dei calzoni ricotta e cannella, un primo piatto tipico della cucina lucana e pugliese, una sfoglia sottile che racchiude una farcia di ricotta e cannella

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Tris di canederli

La ricetta del tris di canederli, un primo piatto della tradizione ampezzana in tre diverse varianti, alle rape, agli spinaci e naturalmente allo speck

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