17 Luglio 2019
Ricetta insalata tiepida di farro, un primo piatto leggero e completo
La ricetta dell'insalata tiepida di farro, una leggera e salutare insalata di farro con carciofi e pomodori arricchita da noci e scaglie di parmigiano.
primi piatti facili
ultimi post
16 Luglio 2019
Ricetta pasta e fagioli, un primo piatto ricco e perfetto in qualunque occasione
La ricetta della pasta e fagioli secchi, un primo piatto ricco e gustoso, partendo dai fagioli secchi.
11 Luglio 2019
Ricetta spaghetti alla carbonara con pancetta, un primo piatto famoso alla portata di tutti
La ricetta degli spaghetti alla carbonara con pancetta croccante a cubetti: il piatto più amato dagli stranieri nella versione più amata dagli stranieri.
22 Giugno 2019
Ricetta pasta con pomodorini, un primo piatto facile e fresco
La ricetta della pasta con pomodorini freschi un primo piatto veloce e fresco perfetto per i primi caldi.
21 Giugno 2019
Ricetta paccheri con crema di stracchino, un primo piatto semplice ma gustoso
La ricetta dei paccheri con crema di stracchino, un primo piatto semplice ma gustoso
19 Giugno 2019
Ricetta insalata di riso con pesce e verdure, un primo piatto completo e fresco
La ricetta dell'insalata di riso con pesce e verdure, un primo piatto completo e fresco
21 Maggio 2019
Pasta con melanzane, pomodoro e ricotta, la ricetta
La pasta con melanzane, pomodoro e ricotta è un tipico piatto di origine siciliana, una rivisitazione della la versione più famosa “la Norma” un piatto è semplicissimo, pochi ingredienti genuini che combinati insieme, richiamano immediatamente il profumo dell’estate e la cucina ricca di gusto del sud Italia. Leggenda narra che la pasta alla Norma catanese ...
4 Maggio 2019
Zuppa Parmentier, la ricetta
La zuppa Parmentier è una zuppa a base di patate, porri e panna fresca di origine francese, deve il suo nome a Antoine-Agustin Parmentier, agronomo e nutrizionista che lavorò alla corte di Luigi XVI e contribuì con il suo genio alla diffusione della patata. Quando arrivo nel vecchio continente il tubero, importato dalle americhe non era ...
28 Aprile 2019
Tardura romagnola, la ricetta
La tardura romagnola è unaminestra in brodo molto facile da fare, è molto buona che piace tanto a grandi e a piccini. Tardura, in dialetto romagnolo, significa “tiratura”. Essa ha un gusto quasi identico ai passatelli romagnoli, solo che è, appunto, “tirata” anziché impastata e lavorata con l’apposito attrezzo. E’ velocissima da fare e può diventare un ...
5 Aprile 2019
Sfogliatelle di pasta, la ricetta
La ricetta delle sfogliatelle di pasta, sono un primo piatto diverso dal solito, nascono dall’idea di convertire un dolce della tradizione napoletana in una versione salata, un modo simpatico per rendere omaggio ad uno dei dolci più iconici del nostro Paese. L’idea di farcirle con dei filetti di orata e asparagi le rende sfiziose e ...
1 Aprile 2019
Vellutata di porri e patate, la ricetta
La ricetta della vellutata di porri e patate, un classico tra i comfort food, un piatto estremamente semplice e veloce, da servire solo con un giro di buon olio di oliva e dei crostini croccanti. Un piatto che si prepara cucinando lentamente tutte le verdure nel brodo vegetale, in modo che i sapori si amalgamino ...
26 Marzo 2019
Lasagna fredda con pane carasau, la ricetta
La ricetta della lasagna fredda con pane carasau, è un primo piatto gustoso preparato con il classico pane sardo, utilizzato al posto delle sfoglie di pasta fresca all’uovo, insieme a un delizioso ripieno di pesto, pomodorini e mozzarella. Le lasagne con pane carasau sono una variante delle tradizionali lasagne, sono veramente molto semplici da realizzare, ...
