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7 Febbraio 2021
La pasta al forno con polpettine e uova sode è un classico della cucina nostrana, replicabile sempre in tutti i periodi dell’anno, per una festa, un compleanno, una gita fuori o una domenica casalinga. Questa è una ricetta che racchiude passaggi ed ingredienti semplici semplici, che derivano dalla base della cucina Italiana, dalla preparazione del ...
13 Gennaio 2021
La ricetta del risotto fragole e prosecco, il primo piatto per le occasioni speciali o semplicemente per stupire qualcuno con eleganza, gusto e colore.
2 Gennaio 2021
La ricetta della vellutata di patate, porri e funghi, un primo piatto vegano che è un vero comfort food, adatto a tutti, perfetto per scaldarsi nelle giornate fredde.
21 Novembre 2020
La ricetta delle fettuccine fatte in casa, per preparare la pasta all'uovo, in casa, con pochi ingredienti e alcuni semplici passaggi per imparare a usare la macchina per stendere e tagliare la pasta.
11 Novembre 2020
La ricette delle pappardelle, il formato di pasta tipicamente toscano, da preparare in casa con pochi ingredienti e condire con sughi importanti di carne e selvaggina.
3 Novembre 2020
La ricetta delle crespelle agli asparagi, con un ripieno morbido e filante a base di asparagi e formaggio, un primo piatto saporito ma dal gusto delicato.
2 Novembre 2020
La ricetta della pasta con castagne e salsiccia, un piatto tipicamente autunnale dove la dolcezza delle castagne si bilancia con il gusto sapido della carne.
1 Novembre 2020
La ricetta degli spaghetti con pesto di broccoli, sarde e uvetta, un primo piatto bilanciato e caratterizzato dal contrasto di sapori che si fonde per regalare un gusto unico.
27 Ottobre 2020
La ricetta dei calzoni ricotta e cannella, un primo piatto tipico della cucina lucana e pugliese, una sfoglia fatta in casa che racchiude una farcia di ricotta, zucchero e cannella.
22 Ottobre 2020
La ricetta del tris di canederli, un primo piatto della tradizione ampezzana in tre diverse varianti: alle rape, agli spinaci e - naturalmente - allo speck.
2 Ottobre 2020
La ricetta della pasta radicchio e speck, preparata con tagliatelle fresche fatte in casa, radicchio e speck croccante. Un primo piatto ricco dal sapore deciso, perfetto in ogni occasione.
28 Settembre 2020
La ricetta della pasta con crema di zucca, speck e noci, semplice e veloce, la zucca viene ridotta in purea ed esaltata con il gusto sapido dello speck, per completare noci croccanti.
