primi piatti semplici

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Strozzapreti alla boscaiola

La ricetta tradizionale degli strozzapreti alla boscaiola, a base di funghi e salsiccia, senza panna né latticini aggiunti.... CONTINUA

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Paccheri con baccalà

La ricetta dei paccheri con baccalà, un primo piatto tipico della cucina partenopea dal gusto deciso e ricco, a base di baccalà pomodoro e olive nere.... CONTINUA

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Polenta con salsiccia e funghi

La ricetta della polenta con salsiccia e funghi, un primo piatto completo e ricco, con un sugo di pomodori arricchito dai funghi e dalla salsiccia.... CONTINUA

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Crema di ceci e semi di nigella

La ricetta della crema di ceci e semi di nigella, speziata, saporita, avvolgente. I semi di nigella, o cumino nero, hanno un sapore amaro e pungente.... CONTINUA

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Ravioli di stoccafisso e patate

La ricetta dei ravioli di stoccafisso e patate, ravioli ripieni di stoccafisso e patate, conditi con un rimando al 'saor' tipico del Veneto.... CONTINUA

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Pasta e lenticchie

La ricetta della pasta e lenticchie, un primo piatto amato dai bambini che piace tanto anche ai grandi.... CONTINUA

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Polpette di pane in brodo

La ricetta delle polpette di pane in brodo, una ricetta anti-spreco semplice e gustosa.... CONTINUA

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Fusilli alici, crema di zucchine e limone caramellato allo zenzero

La ricetta dei fusilli con alici, crema di zucchine e limone caramellato allo zenzero, un primo piatto sano e d'effetto.... CONTINUA

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Cous cous di pesce

La ricetta del cous cous di pesce, un primo piatto facile da fare e completo.... CONTINUA

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Pasta fredda con zucchine, fiori e crudo

La ricetta della pasta fredda con zucchine, fiori e crudo, un piatto da servire freddo semplice, veloce, gustoso, arricchito dal crudo croccante.... CONTINUA

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Zuppa di lenticchie rosse

La ricetta della zuppa di lenticchie rosse, una zuppa speziata di lenticchie sana e gustosa.... CONTINUA

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Pasta e ceci

La ricetta della pasta e ceci, cremosa e nutriente, un comfort food perfetto... CONTINUA