primi piatti vegani

crema di broccoli

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Crema di broccoli

La ricetta della crema di broccoli, un primo piatto semplice, pronto in poco più di 10 minuti, solo broccoli, patate, cipolle , limone e un pizzico di cumino.... CONTINUA

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Vellutata di funghi e patate

La ricetta della vellutata di funghi e patate, un primo piatto semplice, dal sapore delicato e intenso, solo funghi champignon, patate e una cottura lenta.... CONTINUA

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Strangozzi alla spoletina

La ricetta degli strangozzi alla spoletina, pasta fresca di semola condita con pomodorini prezzemolo e peperocicno, per un primo piatto semplice e saporito.... CONTINUA

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Ragù di soia vegetale

La ricetta del ragù di soia vegetale, un'alternativa al classico ragù di carne, preparato con soia granulare, pomodoro e odori, perfetto per condire la pasta.... CONTINUA

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Zemin di ceci alla ligure

La ricetta dello zemin di ceci alla ligure, una zuppa ideale per le rigide giornate invernali, a base di ceci e bietole.... CONTINUA

crema-ceci-e-semi-di-nigella

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Crema di ceci e semi di nigella

La ricetta della crema di ceci e semi di nigella, speziata, saporita, avvolgente. I semi di nigella, o cumino nero, hanno un sapore amaro e pungente.... CONTINUA

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Vellutata detox di finocchi e cavolfiore

La ricetta della vellutata di finocchi e cavolfiore, leggera e sana, con il profumo e il colore di curcuma e zafferano, per rimettersi in forma dopo le feste.... CONTINUA

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Pasta e lenticchie

La ricetta della pasta e lenticchie, un primo piatto amato dai bambini che piace tanto anche ai grandi.... CONTINUA

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Ricetta zuppa di orzo e fagioli, un primo piatto facile e completo

La ricetta della zuppa di orzo e fagioli, una variante alla classica pasta e fagioli, una ricetta vegan, sana e gustosa.... CONTINUA

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Ricetta zuppa di lenticchie rosse, un primo piatto facile e leggero

La ricetta della zuppa di lenticchie rosse, una zuppa speziata di lenticchie sana e gustosa.... CONTINUA

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Ricetta zuppa di farro classica, un primo piatto semplice e veloce

La ricetta della zuppa di farro classica, una zuppa della tradizione contadina, semplice e veloce da preparare, un comfort food ideale.... CONTINUA

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Crema di cavolfiore, la ricetta

La crema di cavolfiore è un piatto semplicissimo da fare, ideale quando si ha voglia di gustare qualcosa di buono che non appesantisca troppo. Farla è davvero semplice ed è perfetta per tutta la famiglia perché piacerà anche a chi non ama il sapore forte del cavolo, grazie al porro e alla patata il gusto viene […]... CONTINUA