2 Luglio 2019
Ricetta zuppa di farro classica, un primo piatto semplice e veloce
La ricetta della zuppa di farro classica, una zuppa della tradizione contadina, semplice e veloce da preparare, un comfort food ideale.
Primi piatti veloci
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Primi piatti veloci: tutte le ricette da portare in tavola quando non si ha tempo di cucinare, non più di mezz’ora: primi piatti veloci a base di pasta ma anche di carne e verdure, con i tempi, gli ingredienti e i consigli per una preparazione perfetta.
22 Giugno 2019
Ricetta pasta con pomodorini, un primo piatto facile e fresco
La ricetta della pasta con pomodorini freschi un primo piatto veloce e fresco perfetto per i primi caldi.
2 Maggio 2019
Mezzi paccheri al tonno e olive taggiasche, la ricetta
I mezzi paccheri al tonno e olive taggiasche sono un primo piatto semplicissimo.Pochi ingredienti perun piatto gustoso e profumato, di facile esecuzione, perfetto anche per i pranzi o le cene dell’ultimo minuto. La pasta al tonno è da sempre il salvapranzo/cena per eccellenza, che siate studenti fuori sede, cuochi alle prime armi o semplicemente non abbiate ...
2 Aprile 2019
Pasta alla carbonara: la ricetta perfetta
Un giorno qualcuno ha ignominosamente ignorato me e corteggiato un piatto di pasta alla carbonara, primo piatto tipico del Lazio, e più in particolare di Roma preparato con ingredienti economici, letteralmente imbattibile. Questo per dire due cose. 1: certa gente pur di abboffarsi flirterebbe con il muesli più inespressivo. 2: ti ingozzeresti di carbonara perfino ...
11 Marzo 2019
Cous cous di cavolfiore, la ricetta
La ricetta del cous cous di cavolfiore, un’alternativa totalmente vegan al classico cous cous con carne o pesce, al posto della semola la base è composta da grani di cavolfiore, che, grazie alla presenza della curcuma, assumo lo stesso colore giallastro tipico del piatto da cui prende il nome. Questa variante ha pochissime calorie, è ...
17 Dicembre 2018
Spaghetti tonno limone e stracciatella: La ricetta perfetta
Spaghetti tonno e stracciatella: la ricetta perfetta. Come fare uno dei piatti più amati dagli italiani, insaporiti dal buon formaggio fresco
30 Giugno 2018
Insalata di pasta: 5 errori da non fare
Insalata di pasta: 5 errori da non fare quando si vogliono preparare piatti freddi pratici ma fantasiosi e soprattutto saporiti
2 Gennaio 2018
Spaghettata di mezzanotte: ricetta di Sarah Cicolini
È tempo di riabilitare la spaghettata di mezzanotte, relegata dal salutismo insipido a piatto di serie B. Lo facciamo con la ricetta di Sarah Cicolini, cuoca della trattoria romana Santo Palato e prossima celebrity della cucina italiana
7 Aprile 2016
Pasta alla carbonara: 5 errori da non fare
Carbonaragate è il caso legato al video francese di una one-pot-pasta con cipolla e pancetta e uno scintillante tuorlo crudo. Da italiani gridiamo allo scandalo, ma siamo sicuri di sapere some si fa la ricetta della carbonara a regola d'arte?
