Primi Piatti Veloci

Primi piatti veloci: tutte le ricette da portare in tavola quando non si ha tempo di cucinare, non più di mezz’ora: primi piatti veloci a base di pasta ma anche di carne e verdure, con i tempi, gli ingredienti e i consigli per una preparazione perfetta.
Zuppa di farro classica
Ricette

La ricetta della zuppa di farro classica, una zuppa della tradizione contadina, semplice e veloce da preparare, un comfort food ideale.

Pasta con pomodorini
Ricette

La ricetta della pasta con pomodorini freschi un primo piatto veloce e fresco perfetto per i primi caldi.

Mezzi paccheri al tonno e olive taggiasche
Ricette

La ricetta dei mezzi paccheri con tonno e olive taggiasche, un primo piatto semplice fresco e gustoso

Cous cous di cavolfiore
Ricette

La ricetta del cous cous di cavolfiore, una variante vegana a base di cavolfiore, verdure, legumi e spezie, facile e buonissimo

Spaghetti tonno limone e stracciatella: La ricetta perfetta
Ricette

Spaghetti tonno e stracciatella: la ricetta perfetta. Come fare uno dei piatti più amati dagli italiani, insaporiti dal buon formaggio fresco

Spaghettata di mezzanotte: ricetta di Sarah Cicolini
Ricette

È tempo di riabilitare la spaghettata di mezzanotte, relegata dal salutismo insipido a piatto di serie B. Lo facciamo con la ricetta di Sarah Cicolini, cuoca della trattoria romana Santo Palato e prossima celebrity della cucina italiana

Pasta alla carbonara: 5 errori da non fare
Pasta

Carbonaragate è il caso legato al video francese di una one-pot-pasta con cipolla e pancetta e uno scintillante tuorlo crudo. Da italiani gridiamo allo scandalo, ma siamo sicuri di sapere some si fa la ricetta della carbonara a regola d'arte?