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I 10 prosciutti migliori d’Italia: anche così rispondiamo alle frodi alimentari

La puntata di Presa Diretta sulle frodi alimentari trasmessa da RaiTre lunedì scorso, dove si è parlato di prosciutti stranieri sbollati e venduti come italiani (46 milioni di cosci, il 70% dei prosciutti che consumiamo), ci ha convinto a fare un piccolo investimento su noi stessi, gastrofissati resi economi dal periodo, ma convinti di meritare Made ...

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Prosciutto Cotto: Lenti regala 4 weekend gastronomici con la fetta perfetta

A me occhi e papille, voi, irriducibili estimatori di prosciutto. Oggi affrontiamo una faccenda delicata che può essere sottile o spessa, magra o grassa, dipende dei gusti. Dissapore vi invita a partecipare a “Salumiere per un giorno”, il contest organizzato da Lenti, azienda piemontese specializzata dal 1935 nella produzione di prosciutti cotti e arrosti, che ...

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