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Prosciuttopoli: sono 10 anni che mangiamo San Daniele contraffatto, probabilmente

C’è tutta la filiera del prosciutto crudo coinvolta nella truffa dei falsi San Daniele, venduti con il marchio DOP senza averne i requisiti. Un vero scandalo, riportato dal Corriere della Sera (versione cartacea), venuto alla luce dopo 10 anni di sotterfugi, certificazioni fasulle e omertà interessate perpetrati da ispettori del Consorzio di tutela, veterinari, allevatori, ...

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