Prova d'assaggio

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Prova d’assaggio: cedrata Tassoni vs. Baladin

Dare voti alle cose, raffinatezze o meno, che gli italiani sfoggiano al momento di mangiare? Non proprio, provarle e confrontarle, ecco la vera missione di Prova d’assaggio, test settimanale tra prodotti della stessa categoria che riprende oggi su Dissapore dopo la pausa natalizia. Protagonista la cedrata, bevanda analcolica a base di sciroppo di cedro resa […]... CONTINUA

Minestroni Findus, surgelati

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Prova d’assaggio: minestrone Findus

Andando oltre qualunque affermazione ipocrita, è un fatto la personale immunità ai minestroni surgelati della vostra assaggiatrice qui, spinta verso questa Prova d’assaggio, il test settimanale tra prodotti della stessa categoria di Dissapore, da amici insensibili nel bel mezzo di una cena milanese (cinese per giunta). Che avessero ragione è fuor di discussione, basta intrupparsi […]... CONTINUA

Afeltra vs. Cavalieri

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Prova d’assaggio: Pastificio Afeltra vs. Benedetto Cavalieri

La pasta artigianale torna protagonista di Prova d’assaggio dopo l’episodio di Settembre. Di fronte due marchi storici, anche in senso letterale, e due modi diversi di intendere la pasta. CONTENDENTI – Pastificio Benedetto Cavalieri – Premiato Pastificio Afeltra FORMATI – Pasta corta (paccheri) – Pasta lunga (spaghetti) CRITERI – Aspetto visivo – Consistenza – Collosità […]... CONTINUA

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Prova d’assaggio: cereali Kellogg’s Special K

È inverno: neve e vento al nord, pioggia al sud. Scattano appesi al filo della volontà i buoni propositi invernali: andare in palestra, risparmiare, mangiare di meno, smettere di fumare… okay la pianto, aggiungo solo venendo a Prova d’assaggio, il nostro test settimanale tra prodotti della stessa categoria, verticale di cereali da colazione Kellogg’s Special […]... CONTINUA

conserve mutti, barattolo

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Prova d’assaggio: concentrato Mutti

Tutto ristagna, barcolla, si inceppa tranne certe roccaforti della nostra spesa, Mutti per dire. Protagonista della prima assoluta di Prova d’assaggio, test settimanale tra prodotti della stessa categoria, riservato alla passata di pomodoro, vinse staccando la concorrenza. In questa “verticale” sull’azienda di Parma abbiamo provato tutti i concentrati di pomodoro, che diversamente dalle passate si […]... CONTINUA

pasta verrigni, pasta cocco, prova d'assaggio, dissapore

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Prova d’assaggio: pasta Cav. Cocco vs. Verrigni

Non di sola “verticale” è fatta la nuova serie della Prova d’assaggio di Dissapore, confronto settimanale tra prodotti della stessa categoria. Se lunedì scorso abbiamo provato tutti i gusti dello yogurt Merano, oggi è sfida diretta tra due marchi, in particolare due pastifici storici abruzzesi: Cav. Giuseppe Cocco e Verrigni. L’Abruzzo, oltre a essere la […]... CONTINUA

yogurt merano

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Prova d’assaggio: yogurt Merano

Non sparerò una raffica di piagnistei per la fine dell’estate pretendendo attenzione. Anche perché, coincide con il ritorno su Dissapore di Prova d’assaggio, il confronto tra prodotti della stessa categoria che, non farà sembrare la spesa un prato fiorito, ma almeno aiuta. Prima novità di questa serie: la verticale. Di yogurt, in questo caso. Ho […]... CONTINUA

Uova di cioccolato fatte in casa

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Prova d’assaggio: Uovo di cioccolato

Vi aspettavate qualcosa di diverso per la Prova d’assaggio N°42, confronto tra prodotti della stessa categoria possibilmente di largo consumo? C’è un limite all’originalità, a 6 giorni da Pasqua testare l’uovo di cioccolato era praticamente obbligatorio. Come finirà il raffronto? Quale tra i marchi più diffusi nei Super nazionali, al latte o fondente, vicerà la […]... CONTINUA

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Prova d’assaggio: Colomba di Pasqua

Con la stessa base del panettone, un impasto di farina, zucchero, uova e burro, fatto lievitare naturalmente due o più volte, la colomba, insieme all’uovo di cioccolato, è sinonimo di dolce pasquale. Visto il periodo, non potevo che metterla al centro della Prova d’assaggio N°41, comparazione settimanale tra prodotti della stessa categoria, possibilmente di largo […]... CONTINUA

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Prova d’assaggio: latte parzialmente scremato

Bere un sorso di latte parzialmente scremato, per un cacciatore di sapori, anche solo per un inventore di aggettivi, è deprimente. Non puoi fare di meglio. Potresti prendere gli assaggi e raccontarli così come sono, devi solo dire che sembrano tutti uguali, tutti vertiginosamente sciapi.... CONTINUA

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Prova d’assaggio: tè verde

Quel certo non so che del tè, almeno per me, sta in Londra, dove migro una volta l’anno alla ricerca della tazza perfetta. Pellegrinaggi che formano mentalmente, pertanto mi sono avvicinata alla Prova d’assaggio N° 38, confronto settimanale tra prodotti della stessa categoria, possibilmente di largo consumo con la classica puzza sotto il naso.... CONTINUA

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Prova d’assaggio: Maionese

Buongiorno e buona settimana, qui parla Carmelita Cianci, l’incubo dei Super italiani, colei che ogni settimana esplora corsie e scaffali alla ricerca di prodotti da sottoporre alla Prova d’assaggio di Dissapore, che oggi arriva oggi al N°34 dedicato alla maionese. Via quell’espressione nauseata, culturi dei fai da te culinario (vi vedo, eh), scopriamo insieme quale […]... CONTINUA