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10 Settembre 2015
A Ovest è arancina, a Est arancino. West Coast ed East Coast della Sicilia si giocano la paternità degli arancini a colpi di reperti storici e schizzi di ragù. Secondo il dizionario Siciliano-Italiano di Giuseppe Biundi del 1857, il nome viene da arancinu, che è innegabilmente masculazzu. Il commissario Montalbano ha sdoganato il maschile orientale (sebbene ...
31 Agosto 2015
Se c’è una star dell’estate tra i dolci della tradizione italiana? Certo, il cannolo siciliano è la superstar. Sorpresa sì ma moderata, trattandosi di un capolavoro che per quanto noi, iscritti al club dei trigliceridi, abbiamo immaginato di rimpiazzare con altre allettanti meraviglie isolane, vedi cassata o granite, è rimasto il vertice delle prodezze pasticcere di Sicilia. ...
28 Agosto 2015
Può Selvaggia Lucarelli: “nota blogger”, “showgirl televisiva”, “opinionista del Fatto Quotidiano” essere più efficace di una Aptr (Agenzia di Promozione Turistica Regionale) nel promuovere l’Abruzzo? Può eccome, visto il seguito smisurato dei suoi profili Facebook e Twitter. Nata a Civitavecchia ma di sangue abruzzese, Lucarelli, svezzata a arrosticini invece che latte in polvere, è così ...
17 Agosto 2015
Fate parte del 50% di italiani che ha scelto di partire per le vacanze? Allora c’è un’alta probabilità che siate stati (o che dobbiate andare) nel Salento, oggetto del desiderio del turista italiano. Merito delle spiagge caraibiche, del sole cocente, del perenne clima di festa che si respira d’estate e, fatto assolutamente non trascurabile, della ...
5 Agosto 2015
Se lo schizzo che segue coincide con la vostra idea di paradiso è perché descrive la Sardegna in estate. Innanzitutto le spiagge scenografiche dalla forma perfettamente triangolare, con le dune sinuose plasmate dal vento e i giochi cromatici dell’acqua marina che le lambisce. Quindi l’entroterra selvaggio dominato dai colori scuri e dalla natura brillante delle ...
24 Dicembre 2014
L’ora dei cappelletti s’avvicina. Altro che pizza con i tortellini, altro che junk food. L’articolo che avrei voluto scrivere quest’anno, lo ha pubblicato il giornalista americano David Rosengarten sul sito di Forbes. Senza il problema e la paura di apparire schierato, interessato o soggettivo o compiacente, ha redatto un longform di quasi 30.000 battute a supporto della ...
30 Ottobre 2014
Italia: terra di tradizioni gastronomiche, di campanilismi di ricette che cambiano ogni rione. Con il caffè le cose non sono molto diverse, per quanto territorializzare qualcosa di profondamente esotico possa sembrare un controsenso, o una posa vagamente hipster. Non lo è. Se il caffè arriva da lontano le tradizioni regionali sono ricche di storia e di fascino. Intendiamoci, ...
26 Settembre 2014
Roma è la città del vino. Un momento che argomento: la capitale è tutto un susseguirsi di eventi dedicati a Bacco, oltre a essere ricchissima di enoteche, trattorie e ristoranti dove bere molto bene non è affatto difficile. Ma Roma è anche funestata da una produzione locale, o meglio regionale, generalmente mediocre e senza direzione. ...
28 Agosto 2014
Avete ragione, non è stata un’estate ma abbandonarla è dura lo stesso. Tornano il traffico, i fidanzati che vedono quote parossistiche di calcio, le pause pranzo primitive e le dichiarazioni ottimiste di Renzi. Il prossimo break, possibilmente quello natalizio, dista ancora troppo e la depressione scalcia. È tempo di confort food: è tempo di dolci. ...
7 Agosto 2014
C’era una volta lo shopping, c’era una volta il mal di piedi assassino per aver girato tutti i negozi del centro alla ricerca di un vestito. Non che mi servisse, ovvio, ma mi faceva tanto bene all’anima. Per mio padre, invece, valeva un viaggio al centro bricolage più vicino e la soddisfazione somma era costituita ...
9 Luglio 2014
Arrivati a questo punto dell’estate la nostra ossessione di classificare il gelato diventa pura emergenza. Figurarsi perciò se, scaricato di buon’ora il nuovo numero di ViviMilano, l’inserto settimanale che il Corriere riserva ai gastrogaudenti meneghini, ci lasciavamo sfuggire il servizio di copertina allettante sin dal titolo: “Il gelato più buono“. Tanto più che firmarlo è ...
4 Luglio 2014
Avete già zippato quantità sproporzionate di vestiti che non indosserete per la vacanza in Sicilia? Fatto il pieno, litigato con la consorte, scelto il piano di viaggio e le sacrosante tappe gastronomiche? Non state davvero mettendo un cartone di vino, lontani da sguardi severi, dentro il bagagliaio, nel cuore della notte? Non vi sembra eccessivo? Andate ...
