Ricette marmellate e confetture

Confetture e conserve di fine estate: 9 ricette infallibili
Cucina

Confetture e conserve sono il modo più furbo per prolungare la vita all'estate, sfruttando frutta e verdura (ancora) di stagione: ecco le migliori ricette, con pesche, melanzane, zucchine, melone...

Confettura di ciliegie
Ricette

La ricetta della confettura di ciliegie, con tutti i trucchi di Christine Ferber, la dama alsaziana delle confetture conosciuta in tutto il mondo.

Confettura di fichi: 6 errori da evitare
Cucina

Come fare la confettura di fichi senza commettere i 6 classici errori che possono comprometterne la preparazione, dalla scelta del frutto agli addensanti.

Marmellata fatta in casa: 15 errori da non fare
Cucina

Gli errori da non fare con le marmellate (e le confetture) fatte in casa, dall'attrezzature dalla cottura.

Confettura di melone: trucchi e segreti per prepararla a casa
Cucina

Come preparare in casa la confettura di melone (non marmellata, confettura!): dalla frutta da scegliere al giusto quantitativo di zucchero, fino agli aromi da aggiungere.

Marmellata di limoni, tutti gli abbinamenti da provare
Cucina

La marmellata di limoni è adatta a molti abbinamenti sia dolci che salati: provatela con formaggio fresco, carne di maiale, speziata al cardamomo.

Apple butter
Ricette

La ricetta dell'Apple butter, letteralmente burro di mele, una confettura che arriva dagli USA, fatta con mele zucchero e spezie.

Confettura di ciliegie
Dolci

La ricetta della confettura alla ciliegia, arricchita con le spezie, per un gusto ancora più intenso.

Marmellate e confetture: 5 errori che facciamo spesso
Dolci

5 errori che facciamo spesso quando prepariamo le marmellate o confetture. Dal confonderle a non farle in casa, dal conservarla in modo sbagliato ad avere paura del botulino

La ricetta perfetta di marmellate e confetture
Grande Notizia

La premessa per questo post nasce da un quesito: “Hai in previsione qualche meravigliosa congettura delle tue?” Stavo già pensando alla ricetta perfetta della pizza lievitata nel cofano dell'auto quando mi accorgo che si tratta di…

Marmageddon: la marmellata fatta in casa alla battaglia finale
Media Notizia

Ho la fortuna di vivere in campagna e di avere un piccolo appezzamento di terreno agricolo accessoriato di: 4 peri, 2 meli, 3 fichi, 5 pruni e 1 siepe di lamponi. Quest’anno, complici le temperature…

Cucina

Capita a tutti prima o poi, almeno così dicono, di farsi lobotomizzare dal fai da te. Chi va in loop col bricolage, chi con il patchwork, chi con il giardinaggio. Questa settimana ho partecipato al…