ricette calabresi

Tutte le ricette calabresi, gli ingredienti la preparazione e i tempi di preparazione delle principali ricette di questa splendida regione, estremamente ricca.

polpette di ricotta al sugo

Ricette •

Polpette di ricotta al sugo

La ricetta delle polpette di ricotta al sugo, un secondo piatto vegetariano: morbide polpette a base di ricotta, condite con una salsa di pomodoro fresco.... CONTINUA

tiana-agnello-pasqua

Ricette •

Tiana di agnello

La ricetta della tiana di agnello, il piatto tipico del catanzarese a base di agnello cotto al forno con carciofi, piselli aromatizzato alla senape... CONTINUA

cudduraci

Dolci •

Cudduraci

La ricetta dei cudduraci, i biscotti tipici della cucina calabrese da preparare nel periodo Pasquale.... CONTINUA

cavatelli-calabresi

Ricette •

Cavatelli

La ricetta dei cavatelli, il formato di pasta tradizionale e prodotto agroalimentare tradizionale del Molise e diffuso in tutto il sud Italia... CONTINUA

Ricette •

Macco di fave: la ricetta perfetta

La ricetta perfetta del macco di fave, la versione siciliana della nota zuppa ma anche quella calabrese, pugliese e sarda. Con dosi, ingredienti, procedimento e foto passo passo... CONTINUA