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Pizza di scarola, il lievitato ripieno tipico della cucina napoletana di casa
La ricetta della pizza di scarola, l'antipasto della vigilia sulle tavole dei napoletani preparato con scarola, olive, acciughe e pinoli.... CONTINUA
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Plumcake alle banane, la ricetta del banana bread all’italiana
La ricetta del plumcake alle banana, un dolce molto zuccherino, con una consistenza compatta e un goloso ripieno di cioccolato.... CONTINUA
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Limoncello
La ricetta del limoncello, il liquore tipico della costiera amalfitana, da preparare in casa, in pochi minuti ma con un po' di pazienza per il tempo di riposo.... CONTINUA
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Alici in tortiera
La ricetta delle alici in tortiera, un secondo piatto povero della tradizione marinaresca di Napoli veloce e buonissimo.... CONTINUA
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Bucatini al sugo di coniglio all’ischitana
La ricetta dei bucatini al sugo di coniglio all'ischitana, un primo piatto per i giorni di festa che si prepara mentre si cucina anche il secondo.... CONTINUA
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Pastiera napoletana
La ricetta della pastiera napoletana, il dolce classico di Pasqua con tutti i trucchi per prepararlo come da tradizione e senza troppa fatica.... CONTINUA
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Polacca aversana
La ricetta della polacca di aversa il dolce tipico campano che è diventato famoso perché piace ai vip.... CONTINUA
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Babà rustico
La ricetta del babà rustico, una torta salata lievitata ricchissima di ingredienti e tipica della tradizione partenopea.... CONTINUA
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Taralli napoletani
La ricetta dei taralli napoletani, piccole ghirlande lievitate friabilissime grazie allo strutto e saporite e croccanti grazie alle mandorle.... CONTINUA
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Coniglio all’ischitana
La ricetta del coniglio all'ischitana, il secondo delle feste tra gli abitanti della celebre isola, un'esplosione di sapori mediterranei.... CONTINUA
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Pane Cafone
La ricetta del pane cafone o pane di Camaldoli, un pane tipico napoletano, saporito e con una grande storia alle spalle.... CONTINUA
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Frittata di pasta
La ricetta della frittata di pasta, un piatto unico napoletano da preparare in pochi minuti e servire all'aperitivo, a cena o durante un pic-nic.... CONTINUA